オートミール ヘルシー&ダイエットレシピ

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オートミール ヘルシー&ダイエットレシピ

  • 著者名:牛尾理恵/松生恒夫
  • 価格 ¥1,485(本体¥1,350)
  • 主婦の友社(書籍)(2021/07発売)
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  • ISBN:9784074487691

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内容説明

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話題のオートミールが、目からウロコ級のおいしさ&簡単さ! ダイエット、腸活、免疫力アップに、ヘルシー度NO.1のレシピ集

オートミール大好きな料理研究家・牛尾先生の推しレシピを集めた、
「本気のヘルシー&ダイエット」オートミールレシピ集! 

オートミールの食物繊維は白米の約19倍。
ダイエットや健康に役立つ、注目の水溶性食物繊維・β-グルカンもたっぷり。
そして、なんといっても調理が超ラクチン! 
そんなオートミールのよさを最大限引き出す、簡単でヘルシーなラインナップ。
「オートミールってこんなにおいしいの!?」
「オートミールでこんな料理も作れるなんて!」と、目からウロコの料理ばかりです! 

【内容】
●初心者にもおすすめ!SNSで人気のオーバーナイトオーツほか、
オートミールのラクチン「朝ごはん」 
●レンチンほぼ3分で“米”料理。オートミールの「レンチン主食」 
●料理バリエが広がるオートミールの「おかず」 
●糖質を控えて作れる「粉もの」、オートミールバーなどの「おやつ」ほか、
糖質オフダイエットをサポートするレシピも。


牛尾 理恵(ウシオリエ):料理研究家、栄養士、フードコーディネーター。手間は最小限でおいしく、忙しい人でも無理なく作れる、おしゃれでバランスのよい料理に定評がある。自身も糖質オフで10kgのダイエットに成功した経験を持つ。著書に『作業10分!低温調理器で、お店レベルのとろけるrecipe』『ぜ~んぶ入れてスイッチ「ピ! 」炊飯器で魔法のレシピ100』(ともに主婦の友社)、『燃える!美やせスープ』(学研プラス)ほか。

松生 恒夫(マツイケツネオ):松生クリニック院長。医学博士。東京慈恵会医科大学第三病院、松島病院大腸肛門病センターなどを経て開業。便秘外来を設け、30年間で4万人以上の腸をみてきた「腸のエキスパート」。『大丈夫!何とかなります 腸内環境は改善できる』(主婦の友社)、『スッキリ解決!腸のお悩みQ&A』(海竜社)、『血糖値は「腸」で下がる』(森豊共著・青春出版社)ほか。

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。

anne@灯れ松明の火

21
新着チェックで予約。あさイチで観てから、オートミールは常備して、朝食に食べている。お茶漬け感覚で、簡単で、美味しい。他にどんな食べ方があるかなあと読んだ。リゾット、パエリヤ、ちらしずし、汁物、キッシュ、サラダ、スイーツ、なんでもできるらしい。気になりつつも、なかなか実践できず、お茶漬け風ばかり^^; 2021/10/29

更紗蝦

18
お米をオートミールに置き換えたレシピが多いので、糖質を減らしたい人向きの内容です。ほとんどのレシピで電子レンジを使っているので、「調理の手軽さ」を重視した内容ではあるのですが、「キッチンスケールを使わないのは体重を持たずにダイエットするようなものです。きちんと計量しましょう!」という記述(3p)があるので、とにかくオートミールに「手軽さ」を求めている人には、ちょっとひっかっかるものがあるかもしれません。コンロを使うのを手間と感じるような人にとっては、キッチンスケールで計量するのも手間なので…。2022/01/09

T66

6
今更ながら、オートミールに興味を持ったので借りてみた。のっけから、オートミールにも種類があると述べられてびっくり。でも、商品のパッケージでは私には判別がつかなかった。たまたま家にあったのはクイックオーツだったっぽい。その使い分けが参考になった。サラダは美味しそうだなー。在宅ワークの時のお昼に試してみることにする。図書館本2022/04/29

ris3901

5
流行りに乗って買ったオートミールを古くならないうちに消費するため借りてみました。面倒くさがりなのでレンジ調理のものを作ってみたいと思いました。昆布茶でレンチンのこぶ茶漬けと鮭茶漬けを作りたいと思います。2022/02/01

ひょるひょる

3
初心者向けの解説もあってわかりやすかった。2022/01/28

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