アルポルトのイタリア料理

著者名：片岡護【著】

日東書院本社（2021/07発売）

• ISBN：9784528022256

内容説明

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同業者からも注目されるイタリア料理界の真の巨匠、アルポルトの片岡護シェフが伝授する繊細で美しい料理写真&レシピ集。