白飯サラダ

著者名：今井亮【著】

主婦と生活社（2021/07発売）

• ISBN：9784391156355

内容説明

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さっと作れてうますぎるっ！ 白飯ドロボーの最強サラダ満載の１冊。

ごはんがすすむ味のしかけがあるから、ひと口食べれば、
箸が止まらなくなる、米好きな日本人のためのサラダです。
ごはんの上にワンバウンドさせるもよし！ 丼スタイルでかっこむもよし！ 自由に楽しめます！

ささっと作れる！ 秒速サラダやボリューム満点のガッツリサラダ。野菜ひとつの白飯サラダ。
ランチにぴったりの麺サラダに作りおきできるドレッシングのレシピまで。たーっぷり全105品をご紹介します。

忙しい時、疲れている時、手軽に野菜が食べられる白飯サラダが、
朝、昼、晩まで、あなたの味方になってくれますよ！

〈もくじ〉
◎ささっと作れる！ 秒速白飯サラダ
　温玉とろろしらすサラダ／さば缶とキャベツのねぎポン酢サラダ／ツナみそマヨのキャベツサラダ
　大根の納豆キムチあえ／はんぺんとレタスのしょうゆマヨあえ／大根とハムのごまだれサラダ
　さつま揚げと春菊のヨーグルトみそあえ／スモークサーモンとモッツァレラのサラダ
◎ボリューム満点！ ガッツリ白飯サラダ
　【豚肉】
　豚肉のしょうが焼きサラダ／豚肉と豆苗のスパイシーサラダ／豚肉とさつまいものホットチーズサラダ
　豚肉とスナップえんどうのパクチーみそサラダ／カリカリ豚とクレソンのレモンじょうゆサラダ
　ひき肉のエスニック春雨サラダ／にらそぼろレタスサラダ／お好み焼き風味の肉だんごサラダ
　【鶏肉】
　青のり風味の鶏から揚げサラダ／鶏肉とりんごのキャロットラペ／鶏肉と塩もみ大根のバジルしょうゆあえ
　手羽先とれんこんのザーサイあえ／手羽先とかぶのハニーマスタードサラダ
　ささみとなすの山椒ナンプラーサラダ／ささ身のチーズから揚げサラダ
　【牛肉】
　牛肉と野菜のそぼろサラダ／牛肉とトマトの温しゃぶサラダ／牛肉とクレソンのタンドリーサラダ
　焼き肉サラダ／牛肉とじゃがいものサイコロサラダ／牛肉とアスパラガスのバルサミコ風味
　【魚介】
　サーモンの刺し身サラダ／サーモンとズッキーニの黒酢サラダ／まぐろと春菊のコチュジャンサラダ
　めかじきとブロッコリーのしょうゆバターサラダ／たいのシチリア風サラダ／えびマヨとレタスのサラダ
　たこと白菜のキムチあえ／いかと豆苗のアンチョビバジル
　【卵・豆腐】
　ゆで卵とスパムのシーザーサラダ／アスパラガスのしば漬けタルタル添え
　枝豆とハムの白あえサラダ／もやしと肉そぼろ炒めのせ豆腐サラダ

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。

[ぱお]

サバ缶やお肉と野菜を会わせると、一気におかずになる‼️春キャベツがおいしい季節。まずは、キャベツサラダから試してみようっと。

2022/04/04

[Taka]

料理ができない！対策を考える。無印食品には美味しそうなものがいっぱい。メインはこちらでよろしい。ご飯を買いに行くと野菜が食べたい！がお惣菜でピンとくるものがこない。とりあえず野菜買って茹でる。下手くそでイライラする。副菜と野菜だーと言うことで副菜作りにチャレンジ。まずは今日から一品作るのだよ。さて何作ろう。初日だから自分が一番食べたいもの。スモークサーモンとモッツァレラのサラダ！これにしよー。木曜日だからポイントつかないとか米酢も砂糖もないとか気気にしないんだから！！おうちに帰るのが楽しみ！

2024/01/18

[あねさ～act3 今年1年間は積読本を無くす努力をしたいなぁ。←多分無理🤣]

サラダというよりはおかず系👍️ これだけで、白飯何杯でもいけます😁 白飯好きにはオススメ😉

2022/01/25

[skr-shower]

ガツンと系。白いご飯が進みそうなメニューなのに、サラダで罪悪感を軽減。

2021/07/19