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内容説明
35年にわたり「食養生による医療」を実践してきた医師が、古来から伝えられている食養生の教えに加えて、最新の栄養学・医学・生理学に基づいた科学的根拠のある「最高の食養生」を語る。
感想・レビュー
※以下の感想・レビューは、株式会社ドワンゴの提供する「読書メーター」によるものです。
いくみ♪
4
間違いのない内容。玄米はヤバイのかー。五分搗きにしてるけど7分搗きにしようかな？(汗）タンパク質とりすぎも良くないのは知ってるけど。うーん悩む。2023/07/08
run
3
2018年と少し古いけど、わかりやすかった。2025/07/19
ジュリ
3
信憑性が低く感じられた。エドガーケイシーを非難するようなところがあって、そこも気になった。2019/08/05
あべし
1
毎日食べている「給食」。 毎日出ているのだから、食べ物についてもうちょっと研究しようと思い、初めて手を伸ばした本が本書です。 もはや、目から鱗が落ちるレベルに驚く内容ばかりでした。 興味深く、読み進めていきました。自分たちは、これほどまで食について知らなさすぎることを恥じるほどでした。毎日食べているのに。 食についてまとめる意欲が高まりました。 食材の栄養素だけでなく、人類の歴史的観点から、調理方法まであらゆる分野から、工夫した食べ方を進められた本です。私も気をつけていこうと思いました。2022/02/23
