愛すべき地味菓子～うまく焼けるていねいなレシピ

著者名：yuka*cm

大和書房（2021/06発売）

• ISBN：9784479921509

内容説明

素朴な見た目でただごとじゃないおいしさ。
地味菓子を愛するフードコーディネーター、yuka*cm(ユカセンチ)さんの初めてのレシピ本！
なんども繰り返し食べたくなる、そんなクセになるおいしさの地味菓子37品をすべてのレシピ写真工程付きでていねいに紹介します。
「パリへ研修旅行に行ったときにたまたま見つけた焼き菓子専門店へ入り、ショーケース一面が茶色のお菓子であふれていました。購入したお菓子が白い箱に無造作に詰め込まれている姿に妙に魅了されたのを今でも覚えています。茶色一色でとても地味なのに、こんなにも心惹かれるなんて。そこから私の地味菓子を愛する日々がはじまりました」

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。

[ちはや]

茶色いお菓子も美味しいよ！（弁当は茶色ばかりだと胃にくるお年頃だけどw）ああ、こういうのは見る食べる専門なので、作れる人は凄いなぁと思います。いろいろ食べたいな。

2021/11/17

[ichigomonogatari]

地味じゃないです！グラスアローがたっぷりついたレモンケーキ、分厚いラムレーズンバターが挟まったラムレーズンサンド・・あー、食べたいー

2024/06/10

[氷高]

焼き菓子いろいろ。カヌレを100均の型を使って作ってみた。焼成の時間と温度は数をこなさないとダメかな。味は◎ 他もいろいろ試したい。　Ｌ.

2024/05/21

[ロバパン]

図書館で借りた本です。

2022/07/17