晋遊舎ムック 晋遊舎ムック 便利帖シリーズ082 冷凍保存の便利帖2021

著者名：晋遊舎【編】

晋遊舎（2021/06発売）

• ISBN：9784801816671

内容説明

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。

ずぼらさんでもマネできる！
感動の【最新】冷凍術

毎日の暮らしに冷凍保存の取り入れると

・食材のおいしさや栄養価がアップ！
・凍ったまま調理で加熱時間が短縮！
・冷凍することで新しい食感に変化！
・保存期間アップでまとめ買いOK!

などたくさんのメリットが！

本書は食材の保存テクから冷凍レシピまで、
ずぼらさんでもすぐマネできる超ラクチンな冷凍術を厳選！
今日からさっそく冷凍生活をスタートできます！

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。

[ゆき]

夏はコーヒー氷やミルク氷を作っておくと、手軽にアイスコーヒーが楽しめそう。 ピザ用チーズはフリーザーバッグに片栗粉と一緒に入れて、振り混ぜて冷凍すると、固まらない。

2022/04/11