内容説明
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おいしい食べ物は数あれど、東京の老舗はひと味違います。
なにしろジャンルは多種多様。いろんな技が光ります。
日本の食文化を後世に伝える珠玉の名店１２５軒をご紹介。
今日も老舗は元気です！
【 CONTENTS 】
【特集】
・東京老舗物語
・老舗のお値打ちランチ
・建築遺産で舌鼓。
＜日本が誇る！老舗名店をご案内＞
うなぎ／天ぷら／蕎麦／江戸前鮨／日本料理／丼 etc.
【小企画】
・落語家行きつけの粋な店「うめぇもんは、老舗に限る。」
林家たい平さん／桂米助さん／立川談四楼さん
【コラム】
・文豪が愛した味
・手みやげセレクション＜和＞＜洋＞
感想・レビュー
※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。
そうさん
3
再読。2024/01/22
kaz
0
「老舗」縛りなのでやむを得ないが、銀座や日本橋以東の店が圧倒的に多く、今のコロナの状況下ではちょっと行きにくい。ただし、写真を見ているだけでよだれが出そうなものばかり。値段もそれ相応の店が多いような気はするが、それなりの価値はあると思う。図書館の内容紹介は『歴史を受け継ぐ、東京の老舗。老舗のお値打ちランチ、落語家行きつけの粋な店などを紹介するほか、老舗名店の数々をうなぎ、天ぷら等のジャンル別に掲載。電子書籍が読めるクーポンコード付き。データ：2021年５月現在』。 2022/02/15
