だいわ文庫 子どもに「買ってはいけない」「買ってもいい」食品

著者名：渡辺雄二

大和書房（2021/05発売）

• ISBN：9784479308065

内容説明

まだ体が未熟な子どもは、日ごろ口にする食べ物から大きな影響を受けます。ですが、子どもが口にする市販品にも、体に有害だと考えられる添加物が使われています。ソーセージには発色剤がよく使われている。お菓子に使われる人工甘味料は危険。加工食品に含まれるカラメル色素は安全？など、なじみの112商品を徹底解説します。

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ドワンゴの提供する「読書メーター」によるものです。

[かつばやし]

実際の食品を１つ１つ取り上げ、◯△×の３段階で安全性を評価している。子どもの食べる食品を対象としているが、大人も大変参考になる。大手企業が出している食品は概ね安全なものと認識していたが、危険性の高い添加物が多く含まれている食品が山ほどあることに驚いた。特に、亜硝酸Na、合成甘味料（スクラロース）、カラメル式素（Ⅲ・Ⅳ）は身近で使用されている食品が多いため、これからは食品表示をしっかり確認してから判断するようにしたい。

2021/10/04

[ゆゆ]

添加物について知識が少なかったので自分の子のために読んでみた。 周りの子との関係もあるしあれもこれもダメというのはかわいそうだけれど、選べるものもあるので気をつけて与えていきたい。

2021/07/07