岡さんの知ったか！ワイン塾

著者名：岡昌治

クリエテ関西（2021/04発売）

• ISBN：9784906632473

内容説明

知っておけばワインがもっと楽しくなる 80 のレッスン



グラスはなぜ回す？ ワインの「ボディ」ってなに？ ヴィンテージの意味って？ お店でソムリエさんとなに話せばいい？

聞きたいけど今さら聞けない。知っているつもりだけど間違っているかも？

ワインに関するＡtoＺをきちんと知りたい！と泣きついたのが、日本ソムリエ協会名誉会長でありマスターソムリエの岡 昌治さん。

食の月刊誌「あまから手帖」誌上の連載「岡さんの知ったか！ワイン塾」は、そんな経緯で2013年にスタートしました。

毎回、ワインにまつわる“知ったか（ぶり）”に炸裂する岡さんの鋭いメスが好評を博し、「１年生」に始まり、「６年生」まで続く人気連載になりました。

在宅時間が増え、自宅でワインを消費する機会も増えている今、 「今さら聞けない」基本のキから、

意外と知らないマナー、知っておけば役立つブドウ品種や造り、世界のワイン、日本のワイン、

さらには岡さんならではのプロの楽しみ方まで。

正しい“知ったか”になることで、ワインをもっと楽しく、もっと身近に──。

マスターソムリエが、やさしく（時に厳しく？）レクチャーします。

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。

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実際に取材をされてから記事にされるあまから手帖はグルメサイトを超える安定感と間違いのないお店紹介を感じます

2021/11/22