内容説明
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人気カフェ16店の100レシピを紹介。通年で売れるようになってきたアイスドリンク、フローズンドリンクの新感覚・新味タイプを100品、作り方とともに紹介します。●インスタ映えする炭酸＆ソーダ●フルーツの新しい組み合わせのフレッシュジュース●高付加価値のフローズンドリンク●果実酢を活用したヘルシードリンク●幅広い人気の和風ドリンク●オリジナルラテなどのコーヒーアレンジ●フレーバーが魅力のティーアレンジ●デザート感覚のチョコ＆ココアドリンク●カフェらしいカクテル。新しいアイスドリンク＆フローズンドリンクは、カフェの魅力をアピールします。
感想・レビュー
※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。
みやみや
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夏になったらガブガブ飲みたい物ばっかりでした(笑)596 あ 2016/03/27
しまめじ
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専門書出してる出版社から出ているだけあって、レシピも完全にお店で出しているものですが、バリエーションが面白い！そして冷たいドリンクにはシロップ作り置きして炭酸水で割るといい感じなのかもしれません。紅茶レシピでコールド系ドリンクって、そういえばほとんどないですね～～2013/09/05
