だいわ文庫 買ってはいけないインスタント食品 買ってもいいインスタント食品～カップめんからレトルト、冷凍食品まで

著者名：渡辺雄二

大和書房（2021/04発売）

• ISBN：9784479304487

内容説明

インスタント食品は、便利だが体に悪いとされている……。
たしかに危険な添加物が入っているものもあるが、なかには安全に食べられて美味しいものも少なくない。
カップめん、その他のカップ食品、袋入り即席めん、即席みそ汁・スープ、インスタントコーヒー・飲みもの、乾物からレトルト、冷凍食品まで115品目を徹底検証。インスタント食品の安全度を知る決定版！

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。

[マエダ]

買ってはいけないものといいものの差が笑う。インスタント食品かもしれないが土俵が違うんじゃないかとも思う。

2017/08/30

[yomineko＠ヴィタリにゃん]

買っても良いインスタント食品もあったが、カップヌードルやらチキンラーメンをはじめとしてカップ麺は予想通り全部アウト😢麺を油で揚げているのがまず良くない。揖保乃糸は流石の品質✨✨✨お～いお茶のティーバッグはティーバッグの品質にまで拘る流石の伊藤園様！理研のワカメは中国産だが品質管理を徹底しているらしい。

2023/05/06

[智湖]

「買ってはいけない」インスタント食品よりも、「買ってもいい」インスタント食品があるのに少し驚きました（笑）

2019/01/27

[じゅき]

手軽で便利で私も使うことがあります。手軽な分危険が潜んでいることを改めて認識しました。１品について２ページで表記してるんですが問題点が「これも・・・」という表現になっているのでどうなのかな～って。でも自家製めんつゆつくってみようかな～と思いました。

2014/06/04

[たまきら]

非常に便利ですが、インスタント食品はいろいろ悩ましい存在ですよね。自分は完全否定派ではありませんが、この本は単純に読んでいて面白かったです。開発している人にはムッとする部分もあるかもしれませんが、やっぱり体内に取り込むものですから、いろいろ知りたい消費者だっているわけで。「いっぺん食べたらもうやめよう」とか、それぞれの副題が楽しかった。最後に添加物や容器の危険性がまとめられているのもわかりやすく、ふと疑問に思った人には是非一読してもらいたい一冊です。

2020/07/31