コーヒーで読み解くSDGｓ

著者名：Ｊｏｓｅ．川島良彰【著】/池本幸生【著】/山下加夏【著】

ポプラ社（2021/03発売）

• ISBN：9784591169681

内容説明

SDGsは、環境、経済、社会に関わる17の目標を掲げていますが、それらは、コーヒー業界が以前から取り組んできた課題の縮図でもあります。　大学教授、国際NGOの元職員、コーヒーハンターという3人の著者がコーヒーを通してSDGsを紐解き解説していくことで、コーヒーを通じてSDGsに貢献できることに気付く。コーヒーの価値観を変え、SDGsを理解できる一冊。