スイッチ「ピ！」で焼きたて！ 炊飯器でパンとケーキができちゃった！

著者名：吉永麻衣子

主婦の友社（書籍）（2021/03発売）

• ISBN：9784074467181

内容説明

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炊飯器に材料を入れるだけ！で、焼きたてほかほかパンとケーキができる魔法のレシピ。初心者でも簡単、体に安心、節約もかなう！

炊飯器に材料を入れて「ピ！」だけで、誰でもおうちで手軽にほかほかパンとケーキが焼ける！　「おうちでパン焼きを楽もう」をモットーに、「おうちパン」活動をする人気の吉永麻衣子さんが「炊飯器パンレシピ」を開発。めんどくさい「発酵」も、「焼く」のも、炊飯器におまかせ！　おうちパンは、材料は安くて安心安全、大きくて美味しくて感動です！　
■パート１　発酵1回で混ぜるだけパン　　フォカッチャ、ウインナーパン、サラミピザパン、チョコパン、ピーチブリオッシュなど　　
■パート２　発酵2回で成形パン　　フライドオニオンツナロールパン、ちぎりパン、モンキーブレッド、生クリーム食パンなど　　
■パート３　少ない材料でホットケーキミックスのパンとお菓子　　厚焼きホットケーキ、バナナケーキ、さつまいも蒸しパン、ベーコンとコーンのチーズケークサレなど。


吉永 麻衣子（ヨシナガマイコ）：「おうちパン」研究家
兵庫県宝塚市出身。聖心女子大学卒業後、2003年に一般企業入社。法人営業や営業戦略、新規事業の立ち上げを経験後、パンの世界へ。専門学校講師、カフェキッチン、日本ヴォーグ社ハッピークッキングの立ち上げ等を経験し、自宅にてパン教室をスタート。忙しいママも毎日焼けるパンが好評に。現在は、外部での講師と、企業とのレシピ開発や雑誌へのレシピ提供、書籍の出版、コラムの執筆等幅広く活躍。cottaライブ、自身のインスタライブなど、各種動画配信も大人気。著書に『冷蔵庫で作りおきパン　いつでも焼きたて』『はじめてでも失敗しない絶対おいしい！おうちパン教室』（ともに主婦の友社）などがある。
主宰する「おうちパンマスター」も全国で４０００人以上で拡大中。

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。

[よこたん]

家の近くにパン屋さんがないので、焼きたてパン食べたいなと思って即、気軽に適量(ここ大事)作れたらいいなという願望はある。なかなか難しいことである。炊飯器ひとつで、混ぜる発酵させるから焼くまで完了。仕上がりはやや蒸しパン寄りな感じ。マーマレードマシュマロパン、ピーチブリオッシュ、モンキーブレッドが食べたい。炊飯器でフレンチトーストって、パンプディング風になるのかな。ホットケーキミックスを使ってバナナやさつまいもやりんご、チョコマーブルケーキはよく作る。厚焼きホットケーキはフライパンのほうが美味しかったかも。

2023/02/21