吉田麻子の簡単、おいしい魚料理

著者名：吉田麻子【著】

秀和システム新社（2021/02発売）

• ISBN：9784798060460

内容説明

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魚料理はお好きですか？ せっかく海の幸に恵まれた日本に住んでいるのですから、おいしい魚料理を知らないのはもったいないことです。本書は、予約の取れない人気料理教室を主宰する吉田麻子による、魚料理のレシピ集です。魚料理は面倒くさいという方にも「つくってみたい」と思っていただけるよう、できるだけシンプルで、ちゃんとおいしくできるレシピを厳選しました。魚料理をおいしく仕上げるちょっとしたコツもお教えします。

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ドワンゴの提供する「読書メーター」によるものです。

[たまきら]

簡単なレシピも多いので初心者にもいいと思います。味付けは西日本らしいと東京もんは感じましたし、プロフィールを見たら大阪の方でした。おお～♪かつおのタルタルサンドのアイデアは面白かったので、早速やってみましたが、残念ながら夫と義母には不評でした。いつも通りしょうゆだけの方が好みだそうです。ちぇ～。

2023/04/09

[NS]

作りやすそうなシンプルな料理が多くて良い。

2022/11/02