扶桑社ムック がんばらなくてもラクに作れる ゆーママの5分おかずのお弁当

著者名：松本有美

扶桑社（2021/02発売）

• ISBN：9784594616625

内容説明

お弁当本が10万部突破。テレビでおなじみ・ゆーママさんのお弁当レシピ第2弾！

本書のお弁当レシピ153品は、すべて5分で作れます。しかも冷凍や冷蔵での作りおきもできるというすぐれもの。

★週末に時間がない人は、朝パパっとおかずを作ってお弁当に
★週末に時間がある人は、おかずを作りおきしておいてお弁当に

これならライフスタイルに合わせて、よりラクなお弁当生活が可能に。

フライパン調理だけでなく、電子レンジ調理もたくさんご紹介しているので2つの熱源を使って、並行しておかずを作ることができます。

5分で作るための工夫も随所に散りばめました。
例えば、食材のカットはピーラーやキッチンバサミを使って。
揚げ物の衣づけは下味にマヨネーズを使って、溶き卵をつける工程を省きます。
水分の多い野菜の加熱は電子レンジを使うことで、加熱時間を大幅に短縮。
マグカップを使って、混ぜる&成形する&加熱するをすべて兼ねた調理も見どころです。

メインのおかずは丸いおかず、巻くおかず、ふぞろいおかず、長い・大きいおかずの4種類に分け、形ごとに選べるように。
サブのおかずは、赤、紫、緑、黄、黒・茶、白に分け、色ごとに選べるように。

家族のために日々お弁当を作っているゆーママさんが、お弁当を実際に作る人の立場に立って考えた時短レシピ集です。
5分おかず153品に、10分で作れる麺・ご飯のお弁当10品をプラスした全163品を掲載。


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感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。

[そうさん]

簡単そうなので、いくつか作ってみたい！

2021/07/24