ぽんこつ主婦のこっそりラクして絶品ごはん

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ぽんこつ主婦のこっそりラクして絶品ごはん

  • 著者名:橋本彩【著者】
  • 価格 ¥1,320(本体¥1,200)
  • KADOKAWA(2021/02発売)
  • ポイント 12pt (実際に付与されるポイントはご注文内容確認画面でご確認下さい)
  • ISBN:9784046049889

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内容説明

Instagramで家庭料理を発信し、登録者数20万人を超える(2021年1月時点)著者が、自らを「ぽんこつ主婦」と名乗るようになったのは、「好きなことは料理だけ、それ以外の家事は苦手のぐうたら主婦」だったから! 「料理以外はぽんこつだね」と、夫に愛あるいじりを言われたのがきっかけ。

結婚を機に料理に目覚め、新婚当初、素敵な奥さんを目指して、手間のかかる煮魚や凝った煮込み料理をつくっては、全く喜ばれずやる気をなくして悩んでしまったことも。逆に、手抜きのつもりで、肉と野菜をちゃっと炒めて居酒屋風の簡単メニューを出したところ、絶賛されてしまったことも。

そんな失敗と成功を重ねるうちに、「本当に喜んでもらえる料理」について考えるようになり、「がんばったからといって喜ばれるとは限らないこと」に気がつく。そして、逆に「喜ばれるコツさえつかめば、自分がラクして料理に疲れない工夫ができること」にも気がつく。そんな試行錯誤を積み重ねて編み出した「がんばらないのに絶賛されてしまう秘訣」を本書にて初公開! そして、これまでに改良を重ねてきた、「時間や手間をかけずにおいしいと言ってもらえる絶品ごはん」118レシピを紹介する。ひとめでわかるプロセス解説つきだから、初心者にもわかりやすい。

<構成>
Part1 ごはんがすすむ!
・我が家のほめられBEST献立
・ひき肉がわりに豚こまが便利!
・自家製だれでバリエアップ!
・メインのおかずバリエ
・サブのおかずバリエ

Part2 お酒がすすむ!
・おうち居酒屋メニューBEST10
・なんちゃって〇〇風
・冷ややっこさえあれば
・酢しょうゆ味玉さえあれば
・きゅうりさえあれば
・おうち居酒屋メニューバリエ

一皿で満足する丼&麺

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。

ツキノ

12
2021年2月発行。揚げないささみのチキン南蛮(むね肉、調味料は別のもの)、薄切り肉でガーリックウスタートンテキ。2024/07/29

ツキノ

6
和風あげ鶏。漬け込まなくてもおいしい。(再読16)2025/03/25

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