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内容説明
基本の材料は、卵、小麦粉、砂糖、バターの４つ。この材料だけでもコツさえちゃんとおさえれば、とっておきのお菓子になります。本書では、失敗しないようにつくれるよう大きなプロセス写真でサポート。最小限の材料で、最大限においしくできます。
感想・レビュー
※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。
baboocon
15
市販のお菓子をあまり買わなくなったけれど、甘いものがほしいな、じゃあ自分で作ってみるか！？と思い立ち、でもいきなり本格的なお菓子作りはハードルが高いので、なるべく簡単そうなレシピ本を選んでみた。フランス語で「カトルカール」と呼ばれる4種類の材料を同量使うパウンドケーキのレシピや、クッキーもサクサク／しっとり／クラッカー生地、ふわふわ／もっちり生地のマフィンなど、本当にシンプルな焼き菓子のレシピばかり。いくつかクッキーのレシピに挑戦してみたけれど、素人でもけっこう美味しくできました。2021/05/05
月と星
4
★★★確かに材料シンプル４つだけ。あとはテクニックをマスター。焼き上がりの断面が美味しそう。2021/03/22
こみゅあ☕
0
Simple is best！焼き菓子を常備しておく生活の自分にとって初心に帰る一冊2023/10/21
