暮らしが変わる!家に帰ってスグおいしいホットクックごはん

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暮らしが変わる!家に帰ってスグおいしいホットクックごはん

  • 著者名:堤人美【著】
  • 価格 ¥1,320(本体¥1,200)
  • 主婦と生活社(2021/01発売)
  • ポイント 12pt (実際に付与されるポイントはご注文内容確認画面でご確認下さい)
  • ISBN:9784391155433

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内容説明

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大人気の電気調理鍋“ホットクック”。材料を入れたら、ボタンを押すだけ。
絶妙な火加減で素材の旨みを引き出してくれるので、誰でも驚きのおいしさに出会えます。
本書では、忙しい人に特に便利な予約調理メニューをたっぷり掲載。
朝、材料を入れてセットすれば、帰宅時にはおかえりなさい! と味が染み込んだ、
アツアツのおかずが待っていてくれます。
しかも、メイン食材はたったの2つ。買い物はもちろん、材料の下準備までとことんラクチン。
究極のほったらかし絶品レシピが、暮らしにゆとりをもたらしてくれます。
さらに、低温調理を活用したお店みたいなごちそうメニューや
もう1品欲しい時に便利な副菜、朝食にも大活躍のスープ、
二段調理で献立が一気に作れるレシピなど、本書ならではのレシピが満載です。


【目次】
(1)ホットクックで予約調理おかず
 ●鶏肉のおかず
 鶏肉とチンゲン菜の照り煮/手羽元とれんこんの塩煮込み/鶏肉と切り干し大根のトマト甘煮/バターチキンカレー
 ●豚肉のおかず
 豚バラとピーマンの甘酢煮/豚肉とトマトのオイスターソース煮/豚バラとなすの甘辛煮/豚肉と切り昆布の煮物
 ●牛肉のおかず
 ビーフストロガノフ/牛すね肉と大根のおでん/牛肉とごぼうのしょうが煮/牛すね肉とにんじんのポトフ
 ●ひき肉のおかず
 包まないロールキャベツ/白菜の担担煮/ホワイトボロネーゼ風/ひき肉と大豆のチリコンカン
 ●魚介のおかず
 いわしとしいたけの梅煮/たらと白菜のバターじょうゆ煮
 鮭とさつまいもの粒マスタード煮/たこのピリ辛トマト煮
(2)ホットクックで定番おかず
 チキンカレー/肉じゃが/えびチリ/かぼちゃのそぼろ煮/いかと里いもの煮物
 ぶり大根/ミートボールのトマト煮/ サーモンとじゃがいものクリームシチュー
 チキンとピーマンのトマト煮/ソーセージとキャベツのポトフ
(3)ホットクック でごちそうおかず
 ローストビーフ/豚肉と白いんげん豆の煮込み/とろとろチャーシュー/ボルシチ
 鶏ハム/アクアパッツァ/サーモンのミキュイ/塩豚のポッサム
〈コラム〉
 ホットクックで副菜/同時調理で2品献立/ホットクックでスープ

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。

Keystone

7
なるほど、2段調理もできるのか。水分は少なめ、野菜→肉の順に入れるなど、参考になるコツがたくさんありました。2023/07/02

おかこ

3
○ 最近話題のホットクック。予約調理ができるのは、忙しい人には便利だろうな。うちにも置くスペースがあったらなぁ…。2021/03/05

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