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内容説明
疲れや不調を寄せ付けず、ストレスに負けない精神力を持ち
誰にも負けない発想力と思考力、行動力で
ビジネスの荒波をやすやすと超える――
そんなトップビジネスパーソンが当たり前に行っている、
最もリターンの大きな投資があります。
それは、「健康」への投資です。
ビジネスの生産性を高める要素の
すべての基盤は、栄養です。
必要な栄養で体が満たされることで、はじめて
脳や体、精神が、最も高いパフォーマンスを発揮するからです。
疲れやだるさでミスを連発したり
やる気も覇気もなくぼんやりしていたり
すぐに体調を崩して仕事に穴をあけたり……
それが常態になっていては、社会的な成功はありえません。
「不健康」は、人生のコストパフォーマンスを最も低くします。
ところが――
過剰な糖質や食品添加物、有害金属など、
現代社会は相当に気を付けていないと
「健康破綻」を起こす要因にあふれています。
体をむしばむ要因を遠ざけ、適切な栄養を得るためには、
本当に正しい栄養学の知識が欠かせません。
本書には、ハーバード大学で最新の栄養学を研究し、
日本初のアンチエイジング専門クリニックを開設した医学博士、
満尾正医師による、最新の栄養学の知恵を一冊にまとめました。
ハイパフォーマンスに必要な栄養と、
それを得るための食事について、
実際のレシピを写真といっしょに紹介しながら解説しています。
あなたの心身を生涯守り、
最大のリターンである「ハイパフォーマンス」を得るための
「食べる投資」をお伝えします。
感想・レビュー
※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。
breguet4194q
112
タイトルに「投資」とあるように、食事に対して良い面は助長し、悪い面は止めるというスタンスで書かれています。ビジネスパーソンが最高のパフォーマンスができるようになるための方法としてますが、それ以外の人でも準じた結果を出せることを示唆。結果的には、元気に長生きする方法と同等の主張を展開しています。読みやすく、論点がはっきりしており、また参考料理なども写真付きで掲載されていますので、見てるだけでも食欲をそそられます。堅苦しくなく楽しめる本です。2021/12/28
lily
81
怠い、疲労、手足の冷えは細胞でのエネルギー産生の滞り。上の血圧が年齢＋90がボーダーライン。幸せにはビタミン6、鉄、ビタミンB12、カルシウム、マグネシウムの摂取。鬱病にはビタミンD。ホモシスティン検査。ひと月に1kg~3kgの減量を実現する食習慣。当たり前に一生続けることが、失敗のない食べる投資の極意。炎症を促進する食べ物を避けること。鶏の良質なタンパク質、亜鉛豊富な魚介類でテストステロンの生成。足つりはマグネシウム不足。揚げ物はAGEsの糖化産物で老化促進。ファスティングを習慣化。ダライ・ラマの名言!2021/03/17
miri
71
健康に資するためにどんなものを食べたらいいのかの解説書。自分的メモでこれは試してみようと思ったのが、ビタミンDの摂取。うつ病をはじめとした種々の精神疾患の予防・改善に有効との研究結果が出ているそう。毎年冬に気分が落ち込む期間があるので、サプリメントの摂取で試してみようかな。日光に当たり、青魚を食べることでも補給可能。2020/07/12
モモ
50
まず①毎日納豆１パック。②週の半分は魚が良い（缶詰でもOK）。③野菜は１日４色以上。④ココナッツオイルはアルツハイマーの予防になる。カレーの風味付けや朝のコーヒーの１さじ入れると良い。⑤甘い飲料は飲まない。100％果汁の飲料がダメだとは驚いた。「買わない。家に置かない。口にしない。」と良いそう。なかなか、ためになりました。2022/01/13
ミライ
40
医学博士の満尾正さんによる、最新の栄養学で究極のパフォーマンスゲットの手法が語られた一冊。現代人は糖質を取りすぎており(それによりさまざまなパフォーマンスが低下)、 糖質を控えてタンパク質を多くとることで集中力・思考力・体力が上がると筆者は語る。糖質を完全に断つと逆にパフォーマンスが落ちてしまうのでそれは避け、米やパンを控 えて肉・魚(あと食物繊維)を多く取る食生活にシフトしていくことで人生のパフォーマンスを向上することができるという。オススメのレシピも紹介されており、いろいろと学び が多い一冊だった。2019/12/27
