大人かわいい飾り切り

著者名：ほりえさちこ

主婦の友社（書籍）（2020/12発売）

• ISBN：9784074459377

内容説明

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作って楽しい、飾ってかわいい、料理がおいしそうに！　イベントからふだんの食卓、お弁当など毎日使える飾り切りアイデア満載

食材をかわいくカットしたり、料理をデコレーションする飾り切り。イベントやおもてなしにはもちろん、いつもの食卓やお弁当などふだんづかいのカンタンな飾り切りアイデアがいっぱい。作って楽しい、飾ると料理もおいしそう、SNS映えもバツグンの飾り切り集です。

・花、葉っぱ、ハート、星・雪の結晶、動物、リボンなどのかわいいモチーフや、クリスマス、お正月、ハロウィン、誕生日などのイベントモチーフ、ストライプ、水玉、チェックなどの模様モチーフなど、ぎっしり225種類。
・野菜やフルーツ、卵、チーズやハム、ソーセージ、かまぼこやちくわなどの加工品など、いろいろな食材に使えます。
・すべてオールカラーのイラスト手順でわかりやすく、はじめてでもすぐに作れます。

１章：飾り切りのかわいいモチーフ　
２章：イベント＆おもてなしの飾り切り　
３章：いつもの食卓＆おべんとうの飾り切り　
４章：よく使う野菜別の飾り切り


ほりえさちこ：料理研究家、栄養士、フードコーディネーター。祐成陽子クッキングアートセミナーのアシスタント、同校講師を務めたのちに独立。栄養バランスやおいしさはもちろん、手軽で作りやすいレシピが人気。簡単なのにセンスが光る飾り切りやかわいいキッズ向けのデコ弁も得意。著書に、『糖質オフ1か月晩ごはん献立』（主婦と生活社）、『おいしさ満点! 中高生の基本のお弁当』（成美堂出版）ほか。

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。

[よこたん]

タコさんウインナ、人参の梅の花、葉っぱの形のかぼちゃ、そしてウサギりんご。たとえ拙い細工であっても、お弁当にたまにひとつ入ってると「あ♡」と嬉しかった思い出。今どきは凝って凝って細やかな細工を施したものが喜ばれるのだろうか。色とりどりの花のモチーフは一気に華やかさを連れてくる。剥き歯丸出しのくちびるりんご、血まみれ指ウインナが妙にリアルで食べにくそうかも。かわいいよりも、美味しくてなおかつお腹満足を重視する身としては「その切り落とした端っこが勿体ないねん」と身も蓋もないことを思ってしまった。

2021/02/08

[mayu]

この表紙のようなピクルスが出てきたら・・・。緑色の野菜が葉っぱのカタチだったり、赤い野菜がお花になってたら。食事だけでなく、お家時間が楽しくなるよね。(わたしだけな気がする)毎日はムリでも、時々、行事の時くらいは。本買っちゃおうかな～毎日、時短だの作り置きを心掛けてると言うのに。買ったら、やれるのにやらない人になってしまわない？使えそうな抜き型はある。ペティナイフより、カービングナイフが勧められてる。ボーラーは100均にあるかな？葉っぱとハートから始めてみるかな。あぁ、買っちゃおうかな、どうしよう。

2021/07/23

[リコリス]

華やかで楽しい〜♬早速キウイのばらと木の葉りんごといちごのギザギザ花をやってみたら楽しかった。スイカでなにかできないかな？と思ったらまさかのパンツとは笑。お花見の手まりずしほどがんばらなくてもいつものおうどんにくじゃくかまぼこがのってるだけでおおっ！と嬉しくなる。やりだしたらお料理よりもこっちに力が入ってしまいそうです笑。

2021/06/19

[chatnoir]

はぁ～普段からはできないけど、ハロウィンとかクリスマスとかお正月とかお雛様とかお誕生会とかは良いかもね...食材を無駄にせず切れる日がくれば...。クリスマスのリースが浮いたポタージュとかトナカイウインナーとか餃子の皮の幽霊とかブラックオリーブの蜘蛛とかが可愛かった。

2021/03/04

[遠い日]

こういうことがさらりとできる主婦になりたいなぁ。飾り切りというよりは、型抜きといった方がいいやり方も載っているけれど、これは簡単で映えることまちがいなし。末広なすやしましまきゅうりなんかは初心者でもできそう。

2021/04/19