山と溪谷社 アイラップレシピ 簡単・時短・手間いらず

著者名：アイラップ愛好会

山と溪谷社（2020/12発売）

• ISBN：9784635450508

内容説明

ふだん使いに！キャンプに！災害時に！
簡単・時短・手間いらず。冷凍・レンジ・湯煎OK。
愛され続けて40年のロングセラー、マチ付きポリ袋「アイラップ」を使ったレシピ集。

北陸三県でポリ袋の代名詞であるアイラップが、いまや全国区で愛される存在に。
怒涛の勢いで家庭に浸透するアイラップは、毎日の料理を簡単、時短、手間いらずにする魔法のアイテムであると同時に、災害時やキャンプにも役立つ、なくてはならない逸品なのです！

【本書の内容】
■PART1　アイラップの基本
アイラップとは
アイラップの種類
アイラップ調理のメリット
アイラップ基本の使い方①　加熱調理
アイラップ基本の使い方②　余熱調理
冷凍・解凍の基本
アイラップ調理時の注意点
アイラップのシリーズ紹介
アイラップの歴史

■PART2　日常使いのアイラップレシピ
（献立）
和定食　ブリの照り焼き定食、和定食　豚バラ白菜定食、和定食　牛皿定食、中華定食　回鍋肉定食、台湾定食　魯肉飯定食、洋定食　ハンバーグ定食、洋定食　はちみつチキン定食

（ワンデッシュ）
カレーうどん、鶏そぼろ丼、ラタトゥイユペンネ、サーモンのコンフィサラダ仕立て、懐かしナポリタン、カオマンガイ、プルコギ

（スープ）
クラムチャウダー、コーンクリームスープ、ミネストローネ、サンラータンスープ、トマトと卵のスープ、卵の味噌汁、芋煮汁

（和えるだけ）
キャロットラペ、くずし明太豆腐、長いものとろっと和え、満月卵、マグロの漬け、マチェドニア、シリアルボール

■PART3　災害時に役立つアイラップレシピ
白米・おかゆ、水漬けパスタを使った練馬スパゲッティ、しっとり蒸し鶏、茶碗蒸し、アイラップ焼きそば、さばトマトスープ、ひじきの煮物、味噌玉、卵蒸しパン、マシュマロふるふるデザート

■PART4　キャンプで活躍アイラップレシピ
（漬け込み肉）
手羽元のホロホロ蒸し、ローストビーフ、漬け込みステーキ、バッファローチキン、豚バラの西京漬け

（おつまみ）
彩り野菜の南蛮漬け、エダマメチーノ、しんじょ風つくね、白身魚の中華蒸し、ヤリイカのトマト煮込み

（ズボラ）
アイラップパエリア、簡単キーマカレー、牛肉赤ワイン煮込み、簡単牛丼、茹でオムレツ、入れるだけの簡単チェプチェ

■みんなのアイラップ活用法＆レシピ
■アイラップ【公式】Twitter中の人インタビュー！

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。

[のんぴ]

#KindleUnlimited　使ってみたい気もするのだが、鍋で作った方が美味しいし楽なような気もする。コンロを見張ってなくてすみ、調味料の量も減らせて、しっとりするのだろうか？このレシピでジップロックに入れて、ホットクックの低温調理でいいかも？

2024/02/19

[ちはや]

【KU】アイラップはローストビーフを作るときに使うけどドボンはあかんのね。耐熱皿か何かを敷いてそこに載せる感じで湯煎なのかー。次作るとき気をつけよう。

2021/07/18

[おーね]

便利に使ってます。

2022/09/07

[skr-shower]

魚は比較的成功。コンフィ風を試したのだが今一つ。再挑戦しよ。

2021/12/05

[青]

Twitterの方でアイラップを知って、ほー便利だなーと思って探すも、売ってなかった頃から、今は割と手に入りやすい環境になって。 Twitterすごいなーと思いつつ、中の人のキャラがいい感じだったからついつい追っちゃうし、ついつい試しちゃう。 そんな中でレシピ本が出るってことでチェック入れてて、ようやく購入。 作ったことある蒸しパン以外にもいろいろ作れそうなので試すのが楽しみ～ ローストビーフとハンバーグは作りたいなー♪ アイラップは常にストックが常備されるようになりましたｗｗｗ

2020/12/26