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内容説明
33万人(2020年11月時点)が注目の人気板前YouTuber、満を持しての初レシピ本!
手早く簡単、なのにウマい! 三拍子そろった、お家でできるまかない料理を100品一挙に掲載。
363万回再生突破の「ボリボリキュウリ」、138万回再生突破の「絶品トンテキ」などのバズりレシピのほか、YouTube非公開レシピも収録しています。
さらに、家庭の味を格上げする調理のポイントを、プロ直伝でていねいに解説。
包丁の持ち方や、100均アイテムを使っただしパックの作り方など、「まかないコラム」も充実し、知れば知るほどお得です。
なんでこんなに簡単でうまいものを今まで知らなかったんだ!
ほら、食べたい? 食べたいでしょ~!!
感想・レビュー
※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。
よこたん
39
“まかないとは、手早く簡単に作らなくてはならない。そして、美味しくなくてはならない。” テレビ番組で見かけると、あるものでチャチャッとなのに、やたら美味しそうに感じるまかない。まかない付きのバイトにも憧れたなぁ。煎った油揚げ入りの「焦がしきつねチャーハン」、ちくわ長ねぎ油揚げをあぶってマヨわさびしょうゆで和えた「やみつき焦がしちくわ」食べたい。鶏の手羽元や手羽先で作るチューリップ、大好きだけど、以前成形するのに大苦戦したから、見かけたら買ってしまう。パッと食べられる丼的なものから、小鉢までメニュー充実。2022/01/21
たまきら
28
墨田区郷土コーナーより。てんぷら屋さんのまかないかあ…とワクワク。にらのお浸しが美味しそうですが、片栗粉をお酒で解くとか、小ネタに学ぶところが!今度お店に行ってみたいなあ。2022/01/12
いせたろう
0
良書2021/02/17