― 家にあるものですぐ作れる 究極のおうちまかないメシ

著者名：まかないチャレンジ！あべこういち【著者】

KADOKAWA（2020/12発売）

• ISBN：9784046050533

内容説明

33万人(2020年11月時点）が注目の人気板前YouTuber、満を持しての初レシピ本！
手早く簡単、なのにウマい！　三拍子そろった、お家でできるまかない料理を100品一挙に掲載。
363万回再生突破の「ボリボリキュウリ」、138万回再生突破の「絶品トンテキ」などのバズりレシピのほか、YouTube非公開レシピも収録しています。
さらに、家庭の味を格上げする調理のポイントを、プロ直伝でていねいに解説。
包丁の持ち方や、100均アイテムを使っただしパックの作り方など、「まかないコラム」も充実し、知れば知るほどお得です。
なんでこんなに簡単でうまいものを今まで知らなかったんだ！
ほら、食べたい？　食べたいでしょ～!!

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。

[よこたん]

“まかないとは、手早く簡単に作らなくてはならない。そして、美味しくなくてはならない。”　テレビ番組で見かけると、あるものでチャチャッとなのに、やたら美味しそうに感じるまかない。まかない付きのバイトにも憧れたなぁ。煎った油揚げ入りの「焦がしきつねチャーハン」、ちくわ長ねぎ油揚げをあぶってマヨわさびしょうゆで和えた「やみつき焦がしちくわ」食べたい。鶏の手羽元や手羽先で作るチューリップ、大好きだけど、以前成形するのに大苦戦したから、見かけたら買ってしまう。パッと食べられる丼的なものから、小鉢までメニュー充実。

2022/01/21

[たまきら]

墨田区郷土コーナーより。てんぷら屋さんのまかないかあ…とワクワク。にらのお浸しが美味しそうですが、片栗粉をお酒で解くとか、小ネタに学ぶところが！今度お店に行ってみたいなあ。

2022/01/12

[いせたろう]

良書

2021/02/17