扶桑社ＢＯＯＫＳ 白崎茶会 植物生まれのやさしいお菓子

著者名：白崎裕子

扶桑社（2020/12発売）

• ISBN：9784594086633

内容説明

人気料理教室・白崎茶会のかろやかで美味しいお菓子の本

卵・小麦粉・乳製品を使わない、あたらしいおいしさ
卵やバターが入っていなくても、クッキーはサクサク、ケーキはしっとり。ドーナツやタルトだって、おいしくつくれます。焼き菓子からひんやりデザートまで、プラントベース(植物由来)の珠玉の50品。バターや生クリームが好きな人も、アレルギーなどで食べられない人も、ダイエット中の人も、みんなでおいしく楽しめるレシピです。 雑誌「ESSE」の人気連載2年分に撮り下ろしを追加しました。

※ナッツ類は使用しています

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