- ホーム
- > 電子書籍
- > 趣味・生活(食/料理)
内容説明
人気料理教室・白崎茶会のかろやかで美味しいお菓子の本
卵・小麦粉・乳製品を使わない、あたらしいおいしさ
卵やバターが入っていなくても、クッキーはサクサク、ケーキはしっとり。ドーナツやタルトだって、おいしくつくれます。焼き菓子からひんやりデザートまで、プラントベース(植物由来)の珠玉の50品。バターや生クリームが好きな人も、アレルギーなどで食べられない人も、ダイエット中の人も、みんなでおいしく楽しめるレシピです。 雑誌「ESSE」の人気連載2年分に撮り下ろしを追加しました。
※ナッツ類は使用しています
※この商品は固定レイアウトで作成されており、タブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。
感想・レビュー
※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。
ロア
16
小麦粉、卵、乳製品を使わないお菓子の最高進化系！現時点での頂点がこの本に詰まってる！と私は思う！コオロギクッキーとか食べて喜んでる場合じゃないですよホントに(´_ゝ｀)定番焼き菓子からひんやりデザート、素朴なデコレーションケーキまで、美味しくて体にも優しいスイーツの数々…。ほとんどのレシピが4ステップで作れるようになっています。作業工程順に材料が記載されてるのも、さりげなく親切。セクションごとに登場する動物たちのイラストも、とても可愛らしい～(*´ω｀*)激かわなので、イラストだけでも見る価値あり。2022/12/07
もっちゃん
2
豆腐や豆乳、バナナなんかを使った体によさそうなお菓子がいっぱい。市販のお菓子はショートニングが入っているから、食べたくありません…。だから体にいいものは自分で作るしかないのです。2022/05/01
yama
1
おいしい。さつまいものスコーン、おいしくて何回も作ってます。簡単だし甘くないのがいい。ザクザクのオートミールクッキーも好き。もっと色々作りたい！2022/03/02
味
0
小麦粉・乳製品・卵不使用のスイーツレシピ本。読むだけで体内が浄化されそう。すがすがしくすこやかに生きたくなる本です。レビューで高評価なのも納得。材料も道具もシンプルなレシピたちはボウルひとつで完結するものも多く、その手軽さが気にいりました。これなら面倒くさがりの自分にも作れそうです。図書館でふと手に取って借りたのですが、今後もぜひ共に過ごしたいという理由で購入したくなる本でした。2025/01/15
necoko19
0
★★★2023/12/12
