定番10品からレシピが広がる おかず力

著者名：石原洋子

学研（2020/11発売）

• ISBN：9784058012215

内容説明

定番料理には多くのコツが詰まっており、上手に作れるようになれば、そこから材料や調味料を変えることで、いろいろな料理が作れるようになり、バリエーションが増える。料理の基本ともいえる定番料理のコツと、そこから作れるバリエを紹介。