マイナビ文庫 【マイナビ文庫】スーパーフードの図鑑ミニ

著者名：生活の木/小林理恵

マイナビ出版（2020/10発売）

• ISBN：9784839974473

内容説明

チアシード、ココナッツオイル、キヌア、タイガーナッツ、甘酒など
健康食材「スーパーフード」の図鑑とレシピ集が文庫になりました！

いつもの食生活にプラスするだけで、美肌効果、便秘改善、アンチエイジングなど、
うれしい健康効果が期待できます。

本書では世界が注目するスーパーフード51種類を紹介。
その栄養素から期待できる健康・美容効果などをわかりやすく解説しています。
また、「加熱しないようがベター」「熱に強いので加熱調理もOK」など、
食べ方の注意点や1日の適量なども明記しているので、
効率よくスーパーフードの栄養を取り入れる方法がわかります。

さらには、スーパーフードを使ったレシピ57種類も掲載。
「たくさんスーパーフードがあって、どれが自分に合っているかわからない」
「買ったはいいけど、どうやって食べたらいいかわからない」と悩んでいる人にも
ぜひ手に取っていただきたい一冊です。

スーパーフードをふだんの食卓に取り入れて、
内面からの美しさ“インナービューティ”を手に入れましょう！

※本書は『スーパーフードの教科書』を改題・再編集し、文庫化したものです。

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ドワンゴの提供する「読書メーター」によるものです。

[ミライ]

スーパーフード(有効成分を突出して多く含む食べ物)を大量に収録した図鑑的一冊。スーパーフードとは何か？という根本的なところから、スーパーフードに含まれる成分の説明、果実・野菜・ナッツ植物の葉などのジャンル別にスーパーフードが紹介される(ひとつひとつ写真を交えてかなり詳細に説明される)。知らない食品もたくさんあったので、効果がありそうなものは調べて購入してみようと思った。

2021/05/25