NHK「きょうの料理ビギナーズ」ブック - ハツ江おばあちゃんのフライパン1つで100レシピ

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紙書籍版価格 ¥1,100
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NHK「きょうの料理ビギナーズ」ブック - ハツ江おばあちゃんのフライパン1つで100レシピ

  • 著者名:高木ハツ江【著】/河野雅子【監修】
  • 価格 ¥935(本体¥850)
  • NHK出版(2020/10発売)
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  • ポイント 200pt (実際に付与されるポイントはご注文内容確認画面でご確認下さい)

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内容説明

フライパンはササッと取り出せて、焦げつきにくく、後片付けもラク。
本来の焼く、炒めるだけでなく、煮物、蒸し物、揚げ物まで上手につくれ、時短にもつながり、料理ビギナーにとっても、いちばん気軽に使える万能調理道具です。その便利さに目覚めた、NHK『きょうの料理ビギナーズ』の人気キャラクター“高木ハツ江”さんが、簡単でつくりやすいレシピを独自に考案。
フライパンならではの新しい調理法・簡単ヘルシーなフライパン蒸し、基本の焼く・炒めるレシピをもっとおいしくつくる工夫、下ごしらえから仕上げまでこなすゆでるレシピ、もう鍋がいらなくなるほど上手にできる煮物レシピ、苦手意識が克服できる揚げ物レシピ、そして、特別な日のごちそうメニューと、調理法別にバリエーション豊かな100品を紹介します。
ハツ江おばあちゃんならではの「ちゃっかりラクして、おいしい!」絶妙な手抜きと工夫が満載です。