塩水に漬けるだけ！乳酸発酵の体にいい！おいしいおかず

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塩水に漬けるだけ！乳酸発酵の体にいい！おいしいおかず

  • 著者名：荻野恭子
  • 価格 ¥1,485（本体¥1,350）
  • 学研（2020/10発売）
  • ポイント 13pt　（実際に付与されるポイントはご注文内容確認画面でご確認下さい）
  • ISBN：9784058012185

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内容説明

食材を塩水に漬けてひと晩置くだけで、乳酸発酵漬けになる。それを使ったおかずは、発酵のおかげでうまみが増し、余分な味付けも不要で、減塩にも。仕込んでおくことで簡単におかずが作れ、乳酸菌は腸の働きを活性化し、免疫力アップも期待できる。