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内容説明
食材を塩水に漬けてひと晩置くだけで、乳酸発酵漬けになる。それを使ったおかずは、発酵のおかげでうまみが増し、余分な味付けも不要で、減塩にも。仕込んでおくことで簡単におかずが作れ、乳酸菌は腸の働きを活性化し、免疫力アップも期待できる。
感想・レビュー
※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。
たまきら
30
すごくレシピは面白いけれど、プラスチックバッグを大量消費することがイヤで悩んでいたら…シリコンバッグというものがあるんですねえ！早速購入しました。ムルキムチも作ってみたいかも…！2025/06/07
