内容説明
世界中で人気の和食の魅力を英語で紹介できるようになる1冊です。
伝統的な和食だけでなく、ご当地グルメや弁当文化まで、多様な日本の食文化をガイド!食のコラムニストとしてニューヨークで活躍中の著者だからこそ知っている、外国人が気になる和食90メニューを紹介。
全料理写真付き、本文・コラムは全文日英対訳付きなので、お土産にもぴったりの1冊です。音声DL付。
[音声DL内容]
第1章～第6章 本文(英語のみ)
感想・レビュー
※以下の感想・レビューは、株式会社ドワンゴの提供する「読書メーター」によるものです。
おおきなかぶ
1
挫折。2020/11/27
Noriko Washio （Hattori)
0
本書で紹介されている食事は日常の食事から、 特別な食事まで、実にバラエティに富んでいる。 (菓子パンなどといった項目まである。) 語学書というより料理本と見紛うような美しい写真の数々。 料理名を思い出せない外国の方に 「この料理のことですか？」と写真を見せて コミュニケーションをとるといった応用もできるかもしれない。 ユニークなのは、それぞれの料理のページに、 凡そのカロリー数や単価が書いてあったりすることだ。 外国の方に料理をおすすめする際の目安にもなるだろう。 2019/12/29
