内容説明
ローリングストックでおうち備蓄をはじめよう！
みなさんは突然の災害に備えて、何か準備をしていますか？ 地震だけでなく、豪雨や台風など、世界的に見ても日本は自然災害が多い国です。いつもの生活に防災という視点をプラスして、最低限必要なものを家族で準備できるよう、おうち備蓄リストをまとめてみました。そして、揃えたことに安心をして、気づいたら期限切れ！ といったことにならないよう、普段使いできるローリングストックレシピや使い切るコツ、もしもの時に役立つ防災クッキングとアイデアもたっぷりと盛り込んでいます。
著者：島本 美由紀
著者プロフィール：料理研究家・食品ロス削減アドバイザー・防災士。旅先で得たさまざまな感覚を料理や家事のアイデアに活かし、誰もがマネできるカンタンで楽しい暮らしのアイデアを提案。親しみのある明るい人柄で、テレビや雑誌、講演会を中心に多方面で活躍。「野菜保存のアイデア帖（パイ インターナショナル）」など、著書は60 冊を超える。
http://www.shimamotomiyuki.com/
感想・レビュー
※以下の感想・レビューは、株式会社ドワンゴの提供する「読書メーター」によるものです。
yomineko＠鬼畜ヴィタリにゃん💗
58
分かり易い良本😊心の支えになる。これだけやっていれば大丈夫！不安が消える。しかし、お菓子などを家に置いておくとつい食べてしまうのをどうしたらよいかが課題！！！防災セットを買わなくとも、自分で出来る。2024/05/22
まる
2
食品の写真、保管期限、役立ちメモが分かりやすくまとめられていた。あまり新しい情報はなかったけど、防災グッズについて見直す機会にはなった。 普段から家にあるものが多かったので新たに買い足すとかはないけど、賞味期限を見やすく書くのは良いと思ったので実践しよう2022/07/10
鵞鳥
2
炭酸水で米炊く発想がなかった。2020/12/05
碧子
1
レシピや豆知識がわかりやすい。2022/01/02
hrurururu
1
我が家でもローリングストックを実施していたけれど、タンパク質に偏っていて、お野菜とかビタミン源がトマト缶と野菜ジュースくらいだったので、他にも備蓄したいなと思って読んでみました。冷凍野菜というアイディアが示されていて、仮に停電したとしても、冷凍庫がいっぱいならすぐには溶けない、と記されていて目から鱗でした。2021/12/19
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