内容説明
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【 CONTENTS 】
- スペシャル巻頭企画 -
■ 究極のラーメンAWARD東海
・ 総合グランプリ部門 ・ 新店部門・ 醤油部門・ 塩部門
・味噌部門・鶏白湯部門 ・豚骨部門・豚骨MIX部門 ・濃厚系つけ麺部門
・清湯系つけ麺部門・汁なし・まぜそば部門・煮干し部門・老舗部門
・ラーメンAWARD総括
・あなどれない！ 巷で話題の異業種ラーメン
・殿堂店の推しメン
■ 究極のラーメン 厳選カタログ2021
・ 名古屋|尾張|三河|岐阜|三重
○ 麺探MAP2021
○ 読者プレゼント
感想・レビュー
※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。
tetsubun1000mg
7
久しぶりに見たら、まぜそば、台湾まぜそば、洋風など新しい系統のラーメン屋さんが沢山出てきていた。 つけ麺はいたって普通のメニューのようです。 この時期にも新規出店は続いているが厳しいでしょうね。2020/11/30
