講談社文庫 食いものの恨み

著者名：島田雅彦【著】

講談社（2020/06発売）

• ISBN：9784062758666

内容説明

脳天を貫く美味！　胃袋を甘やかせ！　――内臓もあますところなく使い切ってアンコウのドブ汁をこしらえ、書庫を沖縄の墓室に見立てて泡盛を育て、最高級奈良漬を食べ終えた床でパパイヤを漬ける……。名古屋の味噌蔵から韓国、インド、屋久島、厳寒の東北まで足を運び、中国のエピキュリアンのように、あらゆる食を味わい尽くす。痛快グルマン・エッセイ！