基本の野菜じょうずな育て方

著者名：飯塚恵子

主婦の友社（書籍）（2020/06発売）

• ISBN：9784074430741

内容説明

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家庭菜園や庭、ベランダで育てやすい人気の野菜を紹介！おうちで手軽に育てるコツがよくわかり、野菜がおいしいメニューも掲載。

新鮮で安全なおうち野菜を作るためにぴったりの、
便利なガイドブック。小さな庭やベランダ、家庭菜園でも、
手軽においしい野菜を作るためのコツを、
わかりやすくていねいに解説しました。

国内のトップ種苗会社おすすめの新しい野菜、
広い畑がなくてもできる、
育てやすい野菜の品種を取り上げて紹介。

おすすめの野菜が入手しやすい通信販売も、
新しい通販要項を掲載してフォローしました。
収穫した野菜をおいしく食べるメニューも
たくさん取り上げています。
子どもといっしょに野菜を育てるのも楽しいものですが、
家族でもおひとりさまでも、
季節やニーズにあった野菜を育てられます。

大人気のミニトマトやナス、
すぐに始められるリーフレタスをはじめ、
人気の野菜54種をたっぷりご紹介します。


飯塚 恵子(イイズカケイコ)：野菜・ハーブ研究家。「ハーブハーモニーガーデン」（茨城県）の開園にたずさわり、庭園の植栽や管理を担当。初心者にも楽しめてビジュアル的にも美しいベジタブルガーデンやポタジェを提案。自宅ではベジタブルガーデンのほか、イングリッシュガーデンも作っている。

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。

[たまきら]

フルカラーでとても分かりやすい初心者用の指南書です。週末しか見に行くことができないぐうたら家族に育てられたのに、開拓地ではミニトマト（脇芽を放っておいたらジャングル化した）といんげんが大成功だったので、来年もやってみよう。オクラは硬くて食べられなかったものの、逆に種は大収穫。来年はここのリベンジですね。…とりあえず大好物の芽キャベツを植えてみました。どうなるか楽しみ楽しみ。

2020/09/30

[マグロのお刺身]

図書館本。メチャよかったまあまあくわしく書かれており野菜を作り始めるなら欲しい一冊

2022/05/20