別冊ＥＳＳＥ 鶏むね 鶏ももの大人気レシピ

著者名：ＥＳＳＥ編集部

扶桑社（2020/06発売）

• ISBN：9784594615628

内容説明

生活情報誌『ESSE』で大好評の鶏肉レシピが1冊に!

部位ごとにいろいろな味が楽しめる「鶏肉」は、食卓の人気者。
節約にも、ダイエットにも、優れた食材です。

みんなが大好きなから揚げはもちろん、冷めてもおいしいお弁当向きのおかずや、サラダチキンなどつくりおきにもなるもの、おつまみやご飯、ちょっとしたごちそうまで、家族が喜ぶ人気おかずが大集合!

巻頭の「鶏むね肉」特集では、「50代で1年間に26kgやせ、いまもキープ」している大人気料理研究家・柳澤英子さんの、「食べてキレイにやせる」糖質オフレシピも収録。

鶏肉レシピの保存版として、毎日のおかずづくりに役立つこと間違いなしです!


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