先生、ワインはじめたいです！

著者名：こいしゆうか/杉山明日香

大和書房（2020/05発売）

• ISBN：9784479785057

内容説明

今こそ、「家飲み」をグレードアップしよう！
・ネットで買える！ 1000円台～のオススメワイン
・ワインとの組み合わせで自炊料理やお惣菜が星付きレストラン級に！
・インスタ映え間違いなしのサングリアレシピ
・家飲みをもっと楽しく便利にするワイングッズ
など、今日から使える情報満載！

★☆★マンガだからわかりやすい！★☆★
「ワインは好きだけど、勘で選んでしまう」
「品種も産地もカタカナばかりで覚えられない！」
「そもそも、自分の好みがわからない」
という人のためのワイン入門決定版！

ワイン選びに失敗しがちな著者が「教えるプロ」でもあるワイン研究家と最強タッグを組み、 知識ゼロからワインについて学んでいくリアルな体験をマンガ化！

「ラベルが読めない」
「品種が多すぎて選べない」
「食事との合わせ方を知りたい」
「好みのワインの伝え方がわからない」
そんなワイン初心者の疑問を全部解決します！


【目次】
LESSON1 ワインのキホン
そもそもワインってどうやって造るの？
熟成の工程で味わいが変わる

LESSON2 飲み比べで自分の好みを知ろう
簡単！３ステップでテイスティング
まずは香りを楽しもう
味わいは「酸味」と「果実味」で決まる
産地が変わると味わいも変わる
個性豊かな白ワインたち
赤ワインは白よりも複雑？
赤は白にはない新要素「渋み」がポイント
ワインの産地は2種類に分けられる
飲み比べはおいしいワインに出合う近道

LESSON3 理想のワインの見つけ方
ワインの種類が多すぎて選べない！
好みのワインに出合う2つのポイント
基本のブドウ品種リスト

LESSON4 ワイン×料理！ マリア―ジュは幸せの味
マリアージュは料理とワインの結婚
マリアージュのルールは２つだけ
マリアージュを楽しむためのブドウ品種リスト
お惣菜で楽しむ！ お手軽マリアージュ
パクチーとソーヴィニョン・ブランで「ソックリの公式」
コロッケとリースリングで「サッパリの公式」
和食も中華もワインでマリアージュ
鶏、豚、牛……どの赤ワインを合わせる？
まだまだマリアージュは終わらない！

LESSON5 もっと！ おうちでワインを楽しみたい！
グラス選びで味わいは劇的に変わる！
最初に買うべきはどのグラス？
保存は光・振動・温度に気を付けて
飲みきれなかったワインの活用法
さわやか白サングリアのレシピ
フルーティー白サングリアのレシピ
赤サングリアのレシピ
ホットワインのレシピ
スプリッツのレシピ
ホームパーティーの心得
お土産・プレゼントにピッタリの最強ワインは…

LESSON6 お店でワインの注文してみよう！
ちょっと大人なワインバーにチャレンジ！
欲しいワインがすぐ伝わる！ 注文フレーズ集
ソムリエさんとの会話でもっと世界が広がる

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。

[ホッパー]

エッセイ漫画形式なので気軽に読める。ワインを楽しく飲みたい！いう気になってくる。マリアージュやワインバーでのやりとりの仕方も書いてあり、とても実用的。

2021/01/23

[わむう]

ワインが大好きで、よく飲みますが、品種や特徴など全然覚えられないので、こちらを読んでとても勉強になりました。公共図書館で借りて読みましたが購入して手元に置いておきます。

2025/03/30

[やまとさくら]

「こいしゆうか」さんの漫画でカメラとスパイスカレーが手元にあり。。本書も手にしてみました。ワイン、漫画をもってしても　とにかく種類が多く迷うところ、【レーダーチャート】があるので、飲みやすそうな品種が見つかりそうな。。◎そして、こいしゆうかさん、キャンプや自転車の本もあるようなので、読んでみたい。

2021/02/27

[ココアにんにく]

明日香先生が白ワインを男性に、赤ワインを女性に例えているのがびったりきます。ぶどう品種別の特徴を人物イラストで描かれているのが、こいしゆうかさんの本らしくて好きです。万能なワインでロゼ泡がイチオシだった。オレンジワインと共にワイン売り場でよく見かけるので試してみます。パクチーサラダにソーヴィニョン・ブランを合わせた時の「息をするのが幸せ！」のセリフがささりました。香りで合わせる「ソックリの公式」この組み合わせも試そう。船で運ぶ際の温度管理コスト、「スクリューキャップ＝安い」は過去のものなど勉強になります。

2022/09/30

[Tadashi Okada]

漫画が主だが漫画よりコラムの方が面白いかな。漫画なので読みやすいが流行っただけは合ってワイン1年生の方が読みやすい。漫画はページの関係もあって早足だったのが残念です。でも、ロゼやロゼスパークリングって、どれ飲んでも同じ様な感じがあったけど、この本を読んで、飲みたく成りました。

2022/03/20