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内容説明
季節の花とお菓子を楽しむための初めてのスタイリングブック。
お茶の時間が、さらにおいしく美しく。
インスタフォロワー数25万超！ 花々の息づかいまで聞こえてきそうなやさしいスタイリングと、花とともに楽しむ手作りのお菓子の写真を、美しい世界観で紹介するフラワースタイリストの増田由希子さん。増田さんのお茶の時間に、「花とお菓子」はなくてはならないアイテムです。本書では、お家のテーブルでそれらを愛でるためのアイディアとスイーツレシピを、早春から晩冬まで１年を通じて28パターンご紹介します。
花屋で買う花、庭先で摘んだ花、季節のうつろいを伝える花たちは、“旬を”閉じ込めた手作りのスイーツとの相性もぴったり。いつものお茶の時間に、一輪から、コップでカジュアルにいけるのでも構いません、お菓子とともに花をそっと添えてみてください。
「花とお菓子」２つの愛おしいアイテムを通して、１人で和んだり、家族と過ごしたり、友達と楽しんだり......、心からリラックスして満たされる時間がきっと訪れます。
おわりに より：
苺の季節にはタルトやロールケーキを作り、モクレンや桜をいけます。
庭のマルバの木が色づく秋には、
大好きなりんごのお菓子を焼いて紅葉と一緒に楽しみます。
こんなふうに、それぞれの季節の花とお菓子作りを
これまでずっと楽しんできました。
きっとこの先もそのように暮らしていくのだと思います。
本書を読まれた方々に、私の花とお菓子を通して、
季節を感じる暮らしの楽しさが届きますように。
＊この電子書籍は固定レイアウト方式で作成されています。文字の拡大・縮小や、検索、ハイライトなどの機能は利用できません。
目次
◎SPRING
TEA TIME IDEA 吉野桜＋苺のタルトレット
TEA TIME IDEA サラサモクレン＋苺のババロア
BREAKFAST IDEA パンジー＆ヒヤシンス＋ハニーグラノーラ
TEA TIME IDEA ユーカリポプラス＋シュークリーム
TEA TIME IDEA チューリップ＋苺のロールケーキ
◎EARLY SUMMER
TEA TIME IDEA アジサイ＋ブルーベリーマフィン
TEA TIME IDEA ユリ＋抹茶シフォンケーキ
APREO IDEA クレマチス＋アメリカンチェリーのピクルス＋ロゼ・パンプルムース
TEA TIME IDEA バラ＋ブルーベリーのホットケーキ
TEA TIME IDEA カシワバアジサイ＋ハーブチーズクッキー＋フルーツティー
◎MID SUMMER
BRUNCH TIME IDEA ヒマワリ＋桃のサラダ＆桃のスムージー
TEA TIME IDEA ハーブのリース＋桃のゼリー
BRUNCH TIME IDEA アーティチョーク＋トマトとモッツァレラのタルティーヌ
TEA TIME IDEA バラ＋プラムのタルト・タタン風
BRUNCH TIME IDEA ハーブの花束＋トマトとスモークサーモンのケークサレ
APREO IDEA セルリア＋無花果＆チーズ＆白ワイン
◎AUTUMN
TEA TIME IDEA シンフォリカルポス＋無花果のタルト
TEA TIME IDEA コスモス＋洋ナシのコンポート 紅茶風味
TEA TIME IDEA ダリア＋かぼちゃのプリン
TEA TIME IDEA マム＋スイートポテト
BRUNCH TIME IDEA ダリア＋栗と鶏肉のキッシュ
TEA TIME IDEA バラの花束＆紅葉の花と実＋りんごのガレット＋ホットアップルジュース
◎WINTER
TEA TIME IDEA グリーンのスワッグ＋ミックスベリーのデコレーションケーキ
TEA TIME IDEA マム＋米粉のファー・ブルトン
TEA TIME IDEA チューリップ＋ヌガーグラッセ
TEA TIME IDEA ラナンキュラス＆チューリップ＋リモンチェッロのアイスチョコスフレ
TEA TIME IDEA アマリリス＋ムスカリ＋ロシアンクッキー
TEA TIME IDEA マーガレット＋オレンジのケーキ
◎COLUMN
・おいしい紅茶の淹れ方
・季節の果実で作るジャム（苺ジャム・杏ジャム・ブルーベリージャム）
・さりげない花の贈り方
巻末情報
・花を飾ることを楽しむためにお伝えしたい７つのこと
・お茶の時間のスタイリング、私はこんなふうに考えて作ります
・私の好きな花とグリーン、果実の出回りカレンダー
