野菜はくすり

著者名：オレンジページ

オレンジページ（2020/02発売）

• ISBN：9784865933529

内容説明

★良薬口にうまし！　老けない、寝込まない、太らない「野菜はくすり」★

100歳まで元気に長生きするためにはどうすればいいのか。答えは簡単。「毎日ちょっとずつでもいいから野菜を食べる」まずはここからです。どんな野菜をどんなふうにして食べると「からだに効く」のか、詳しく、分かりやすく解説した保存版の一冊です。毎日食べたい、野菜のおくすりレシピ付。

※定価、ページ表記は紙版のものです。一部記事・ 写真・付録は電子版に掲載しない場合があります。

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。

[G-dark]

生の野菜を沢山食べるのは大変なので、少しの量ずつでも良いから様々な色の野菜を食べよう！という本。この本には、各色ごとに野菜を分類し、野菜ごとの主な栄養素、旬の時期、新鮮なものを見分けるポイント、効果・効能、おすすめの調理法などが丁寧に解説されています。「ご飯を白、肉や魚を茶色の食品と考えると、野菜や海藻、その他の食品で2〜3種の色を補えばいいというのが私の提案。緑、紫、白、赤、黄、茶と、さまざまな色の野菜を上手に盛り込めば、あっという間に達成できる目安ですよね」という説明が分かりやすいです。

2020/05/28

[run]

一汁二菜でも6色をバランスよく。 いつも同じ買い物をしちゃって、マンネリになりがちだから考え方が増えてありがたい。

2020/06/01

[SNOOPY]

野菜の良さが、一つずつ紹介されていています。 ひじきと、にんにくの煮物が美味しそうでした！

2020/08/03

[おちゃづけ]

野菜、くだもの、の栄養素や効果がたくさん載ってて勉強になりました。

2021/02/09

[るなぴ]

良い

2022/12/30