山と溪谷社 バウルー公認！ アウトドアでホットサンド

著者名：蓮池陽子

山と溪谷社（2020/01発売）

• ISBN：9784635450393

内容説明

簡単に入手できる素材の意外な組み合わせで、
山やキャンプ、家でも楽しめる80のレシピ。

第1章　バウルーでつくるホットサンド
・コンビニ食材編（きんぴら＆チーズサンドほか）
・缶詰編（オイルサーディンオープンサンドほか）
・おつまみ編（燻製サバサンドほか）
・禁断編（メープルがけトーストほか）
・デザート編（はちみつレモンチーズトーストほか）
・軽量編（ドライベジタブルコールスローサンドほか）

第2章　パン以外でつくるホットサンド
・パックごはん編（ビビンパほか）
・麺編（ホタテとねぎの塩やきそばほか）
・おかず編（チーズダッカルビほか）

第3章　フライパンでホットサンド
ピタパン、冷凍サンドイッチロールほか


■著者紹介
蓮池 陽子（ハスイケ ヨウコ）
山とアウトドアを愛する料理家、フードデザイナー、フードコーディネーター。
料理教室や各種コーディネート、メニュー開発、料理本の執筆などを行なう。
風土や歴史など、食べ物にまつわるさまざまなストーリーを紡ぎ、料理として提案することをライフワークとしている。

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。

[たまきら]

ホットサンドメーカーが実家に死蔵されているので、野外で使っちゃおうかな…と企んでいたところにこんな素敵な本を発見。たのし～い！大喜びして読んでいたら娘が一言「オカン食パン嫌いじゃん」…夢を壊す四年生め。

2021/06/20

[くぅ]

ともかく何挟んでもいいんだな、って話ですね。私はキャンプ行かないから家だけど。

2021/10/29

[クマシカ]

ホットサンドメーカーを買ったので参考に。キャンプ用品なので屋外を前提にしてるけど、電気のホットサンドメーカーでも応用できる。

2021/12/11

[せっかちーぬ]

挟んで焼けば、なんでも美味しい。水分に気をつけるくらい。結構な数のレシピが「挟む焼く切る」だけだった。外ごはん、いいな。

2022/07/09

[ココアにんにく]

友人宅で食べて以来断面に魅了されずっと気になるアイテムです。多用途に使える事に驚きです(マツコの知らない世界でやって欲しい内容)。オープンサンドができる(のせた具に焼き色がつくのが良い)。ごはんと共におかずも温められ弁当にも。麺やパスタ、おかずにホットケーキまで！台所道具を少数精鋭にしたいので一用途で使用頻度の低い道具はと二の足を踏んでいたが多用途なので欲しくなった。それまでは後半のフライパンメニューで雰囲気を味わいたい。いぶりがっことクリームチーズは一時期おつまみとして流行っていたので食べてみたい。

2021/02/27