平凡社新書 インドカレーは自分でつくれ

著者名：田邊俊雅/メヘラ・ハリオム

平凡社（2019/12発売）

• ISBN：9784582859287

内容説明

新書で読む「インドカレー基本中の基本」。少ない数のスパイスで素材の良さを最大限に引き出す方法を伝授する。読者が自分で作る、健康的でおいしいカレーの本。レシピ多数掲載。