四季dancyu 秋の台所。

著者名：プレジデント社【編】

プレジデント社（2019/12発売）

• ISBN：9784833478144

内容説明

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【内容紹介】
毎日のキッチンがもっともっと楽しくなる本
秋の台所。



【目次抜粋】
春夏秋冬、病気に負けない体づくり　秋の薬膳ごはん 青山有紀
季節を食卓に！　植松良枝の料理教室
使える！ この道具②　「せいろ」　大庭英子
世界のキッチンからVol.2　北京の家庭料理 ウー・ウェン
秋の週末わが家へようこそ！　コウケンテツ
私の「料理の不満」解決研究所 重信初江
プロの台所から①　「ル・マンジュ・トゥー」の 肉のワイン煮込み
日本酒を楽しむチーズの酒肴
プロの台所から②　「銀座ウエスト」の コーヒーゼリー

※紙版と一部内容が異なる場合があります。

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ドワンゴの提供する「読書メーター」によるものです。

[ソルト]

全部美味しそう〜蒸し料理がわりと多かった。ヘルシーだしいいかも。色々作ってみよう。秋はお酒も美味しい。酒肴として紹介されてた「クリームチーズの味噌漬け」、美味しそうだけどクリームチーズ200ｇ分作るのに白味噌250ｇ麹味噌150ｇってもったいなくないかな。味噌は捨てちゃうんだよね。出来上がったの売ってそう。なら買うわ。

2019/10/10

[穂口]

ゴボウとドライトマトのきんぴらはありかなー

2020/09/14