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内容説明
チーズケーキの第一人者として知られるお菓子研究家の石橋かおりさんが
試作に試作を重ねて、間違いなくおいしい
糖質オフのスイーツ・レシピを編み出しました。
絶品のベイクドチーズケーキ、レアチーズケーキをはじめ、
みんな大好き・鉄板スイーツのなめらかプリンやパンケーキ
焼きっぱなしのクッキー、パウンドケーキ、マフィン
冷やし固めるだけのブランマンジェ、ゼリー、抹茶かんなど
簡単スイーツが勢ぞろい。
もちろん、すべて低糖質です。
しっとりガトーショコラや、生チョコ、ブラウニーなどのチョコスイーツは
バレンタインのプレゼントにもぴったりです。
体型を気にしている男性にも、喜ばれること間違いなし。
ラッピングのアイディアもご紹介しています。
スイーツは糖質たっぷりで太る、という思い込みは捨てて
ぜひ、簡単手作りにトライしてみてください！
感想・レビュー
※以下の感想・レビューは、株式会社ドワンゴの提供する「読書メーター」によるものです。
読み散らかしの虫
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糖質オフのお菓子ってどんな感じかな?と思って読んで、作ってみた。ボールクッキー、グリッシーニ、ブラウニーココアタイプ。グリッシーニは大豆粉ってレシピに書いてあったけど入手しにくいので豆乳おからパウダーで代用した。意外と美味しかった。子供から大絶賛でまた作ってとリクエストされた。ふだん使わない豆乳が身近になった。もっとレパートリー増やしたくなった。砂糖の代わりに使うラカントが高くてビックリだった。身体にいいものは高いよね。
かやの
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甘いものがそこまで好きではない私にとっては、この罪悪感も少なそうなレシピで作るお菓子は、甘さ加減がちょうどいいんではないか。と思って早速材料をそろえて作ってみたところ、ぜんぜんおいしくなかったです…。お菓子ってレシピに忠実に作れば、だいたいおいしく出来上がるはずなのに。つまりは、お菓子のおいしさはカロリーと比例していて、ゲロ甘くないとおいしくはならないってことなんですね。でもおいしいとは思えなくても、本当に低カロリーでそれらしきものはできるから、本気でダイエットする人にはいいのかも。2022/07/29
