- ホーム
- > 電子書籍
- > 趣味・生活(食/料理)
内容説明
基本の料理の味つけには、「黄金比率」がある!
いつ誰が作っても、味つけがぴたっと決まる配合があるんです。この本は『味つけ黄金比率で基本の料理100』よりみんなが知ってる〈ザ・定番〉を50品セレクト。さらに、特典として「時短煮物の黄金比率」12品を掲載した電子特別版です。
【1章 和食】豚のしょうが焼き/鶏つくね/鶏のからあげ ほか
【2章 洋食】カルボナーラ/オムライス/マカロニグラタン/ハンバーグ ほか
【3章 中華&エスニック】青椒肉絲/ビビンバ/にらチヂミ ほか
【特典】時短煮物の黄金比率