医者がすすめる 薬膳ひとり鍋

著者名：工藤孝文/浜内千波

主婦の友社（書籍）（2019/11発売）

• ISBN：9784074403905

内容説明

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難しいこと一切なし!
いつもの食材で体質改善!
ともに-30Kg、リバウンドなしの最強コンビが激推し!
薬効無限大の鍋パワー10万人の不調や悩みをサポートしてきて、
現在人気ナンバー1ドクターの工藤孝文医師と、
「食べて治す」で有名な料理研究家、
浜内千波氏がタッグを組んだ、
毎日続けられる「薬膳鍋レシピ集」です。

特別な食材、器具は必要なし。
5～10分ですぐに完成。

疲れたときなど自宅でゆったりと食べることができる、
心と体が喜ぶ「ひとり鍋」の楽しみ方をお届けします。

すべての鍋に、薬膳、漢方解説、症状別効能をわかりやすく展開。

七味、カレー粉、五香粉などのスパイス、
乾物、缶詰などスーパーで簡単に手に入る食材を使って、
不調、疲労、肥満などの悩みを解消。

簡単でおいしくって、体にいい
「薬膳ひとり鍋」のメリットは無限大です!


工藤 孝文（くどうたかふみ）：ダイエット外来・糖尿病内科・漢方医。
ＮＨＫ「ガッテン！」、日本テレビ「世界一受けたい授業」、フジテレビ「ホンマでっか！？ＴＶ」など、メディア出演多数。
ＮＨＫ「ガッテン！」では、著者出演回が２０１８年度視聴率１位を獲得。
『疲れない大百科』（ワニブックス）、「やせる出汁」（アスコム）など著書多数。

浜内 千波（はまうちちなみ）：料理研究家。
『料理はもっと夢のある楽しいもの』をモットーに、テレビ番組やＣＭへの出演、雑誌や書籍の活動、後進の育成に力を入れる。
発想のユニークさには定評があり、自身が実践している「食べてやせる」ダイエット方法も人気。

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。

[くれよん]

NHKのドラマで薬膳を取り上げられていて、興味を持ちました。薬膳と言っても、どこにでもある普通の食材を組み合わせて体調を整えていけそうです。暑さのせいで体を冷やすメニューになりがちだけど音効果食材も取り入れ健康に過ごしたいです。

2025/06/22

[ねなにょ]

『薬膳』と聞くと、敷居が高いけれど、この本では、身近な食材のそれぞれの効能をわかりやすく、美味しく取り入れて、健康になれちゃう鍋をいろいろ紹介していてイイ。今夜は、鍋にしちゃおうかな～。

2021/10/07

[ヨハネス]

五味とか温冷とか、薬膳知識は何冊読んでも使い方を覚えるのは難しい。そこは読み飛ばし、不調症状別の紹介ページから引けるメニューを探し実践するのが手軽、気軽かも。トマトが薬膳になるとは知らなかった。しかしトマトをはじめ夏野菜も鍋料理にしてしまうのはあまり納得いかない。これから寒さが本格的になるから鍋ものを食べたくなるかと思ったのだけど、季節外れの野菜を摂るのは薬膳では気にしないのね。鍋の選び方が個人的にうれしかった。

2019/11/23