いつものごはんは、きほんの１０品あればいい ～“ただいま”から３０分でできる！～

著者名：寿木けい【著】

小学館（2019/11発売）

• ISBN：9784093106337

内容説明

【ご注意】※お使いの端末によっては、一部読みづらい場合がございます。お手持ちの端末で立ち読みファイルをご確認いただくことをお勧めします。

この10品で、もう献立に迷わない！

【おいしくて持続可能で、体に優しくて、食べ飽きない、いつもの家ごはん】
フォロワー11万人！
Ｔｗｉｔｔｅｒで大人気のアカウント「きょうの140字ごはん」(@140words_recipe) が待望の書籍化。
二人の子をもつワーキングマザーの著者による、
今夜の献立に迷わないための、シンプルな「家ごはん」のレシピ集。

「野菜のほったらかし焼き」「名もなき20秒卵」など、
帰宅してから30分で完成する「きほんの10レシピ」を軸に、
そのアレンジや季節のごはん、週末に楽しむ麺料理、お酒のあてなど、
全200を超えるレシピを紹介しています。

スーパーマーケットや宅配で普通に買える食材、
どこの家にでもある、おなじみの調味料を使って作る
シンプルなレシピの数々は、
どれも毎日でも食べ飽きない家ごはんばかり。
著者と同じような働く母親はもちろん、
これから初めての自炊を始める若い世代や、
年齢を重ねて、そろそろ仕事を引退するリタイア世代にも、
とても役立つ1冊です。

短時間で料理を完成させるための時間の使い方や、
愛用の料理道具・調味料の選び方、
暮らしまわりのエッセイも収録。

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ドワンゴの提供する「読書メーター」によるものです。

[ネギっ子gen]

【今日を肯定し、明日に繋いでくれる推進力を持つもの。それが料理】簡単に手に入る素材を使った「名もなき２０秒卵」「ほったらかし野菜炒め」など基本の１０品と、それらを使った平日夜の献立の組み立て方紹介とエッセイ。巻末に料理索引。２０１９年刊。＜多くの魅惑的なレシピが美しい写真や動画となり、あなたの食卓の味方ですという顔をして視界に入ってくる。この流れは止まることはないだろう。ならばレシピの洪水の中で泳ぎ方を学ばなければならない。何を作るべきか、もっといえば、何を“作らないのか”を選択しなくてはならない＞と。⇒

2026/04/22

[涼]

http://naym1.cocolog-nifty.com/tetsuya/2019/11/post-ce6839.html

2019/11/11

[anne＠灯れ松明の火]

新着チェックで、タイトルに惹かれて、予約。だが、思っていたものとは違い、レシピ本というよりはエッセイ的な本だった。素敵な生活をされているのだなあと感心はした。これが届くまでに著者の別の本も借りてみたのだが、そちらでも、こちらでも、実践には至らなかった^^;　私には、もっと実用的なものが合っている。

2020/03/09

[baboocon]

きほんの10品といいつつ、各カテゴリの定義はゆるめで、派生メニューが多い。それはまだよいのだけど、各レシピを1頁にいくつも詰め込み、レシピの文章も改行なしの小さな文字で書かれているので非常に読みづらい。Twitter投稿ならそれでもよかったんだろうけど、本にするならもう少し体裁を考えてほしいな。

2021/05/29

[キイロイネコ]

図書館本 夕飯作りがつらいとおもったから図書館から借りたけれど、作者の寿木けいさんにとっての基本の10品だから、変化できるのね そのうちの10品決めて、つくっていけばいいんだね 参考になったのは、野菜炒めの具は2種類 野菜をかき混ぜすぎず、ジリジリ焼く 焼いているうちにうちの定番　野菜多めの湯豆腐の支度すればいい 帰宅後30分でつくれればいいけど、そのためには、朝から前日の夜の材料しこみが必用になるな、うちの場合は 食事はその家の常識が違うのが面白いね

2024/01/26