山と溪谷社 マルタイ公認 愛しの棒ラーメン 九州発の本格即席めん オリジナルレシピ60

著者名：山と溪谷社＝編

山と溪谷社（2019/09発売）

• ISBN：9784635450379

内容説明

うまい！簡単！最強のインスタントラーメンの作り方

九州・福岡で1959(昭和34)年に誕生以来、
「即席棒状ラーメン」のパイオニアとして、熱心なファンをもつ「マルタイラーメン」。

『アゲイン!!』『モテキ』などのヒット作で知られる漫画家・久保ミツロウさんや、
お笑い芸人・ロンドンブーツ1号2号の田村淳さん、
「ギター侍」こと波田陽区さんなどがファンとして知られています。

形状がコンパクトで味がシンプルなことから、
山やアウトドアでの食事に利用する人も多く、
登山愛好者にとっても馴染みの深いインスタントラーメンです。

そんなマニアな人気を誇る「マルタイラーメン=棒ラーメン」を、
よりおいしく食べるためのアイデア・レシピを紹介。

ひと手間をかけるだけの短時間で手軽に味わうメニューから、
具材を作り込んで楽しむものまで、
全部で60品を掲載しています。

棒ラーメンの60年の歴史や製造現場の紹介、
棒ラーメン大好きな著名人やファンのコメントなど、
棒ラーメンマニアも必読・必携です。

読めば、今すぐ棒ラーメンが茹でたくなる！

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。

[mayu]

こういうレシピ本って、結局普通が一番だよねって思うのだけど、色々試してみたい。そして、種類の多さにビックリ。これも結局普通のが一番って思うのだろうが、載ってるのを制覇してみたくなる(笑)冷やし中華にしたり焼きそばにもしてます。

2020/04/05

[ｋｅｉｔｈ]

マルタイのラーメンを使ったオリジナルレシピ集。煮るだけでなく、焼いたりサラダにしたり、チーズダッカルビにしたりしています。自分的には普通にラーメンにして食べた方が好きです。巻末にはマルタイラーメンのカタログがあります。熊本黒マー油とんこつラーメンが一番のお気に入りです。

2020/01/09

[チョビ]

なんとヤマケイが出版している！ということで、全体的に山モード全開で、メスティンを使って茹でると言うレシピがある。しかし！基本的には温冷どちらでもイケるという乾麺、ってすごいよねー。最近食べ始めたのだが、本当に邪魔にならない味なので、色々お試ししてたが、そんなに突飛なこっとをしていないことを確認できてよかった。いつか向井秀徳氏が絶賛する「これだ」を食べたいなあ！https://www.youtube.com/watch?v=fbus-yvM1fM

2022/03/17

[天々]

見ているだけで幸せ。パントリーには必ずあるｗ

2019/09/30

[Kaz O]

山ごはん研究用に購入。 「えっ？！」って思うようなのもあるけどやってみるとおいしい！ 後半にメスティンを使った山用のレシピもあるけど、他のメニューは鍋とフライパンを使っているものもあるので山で応用するには工夫が必要かな。 作ってて楽しい！

2024/09/27