ツウになる！ コーヒーの教本

著者名：フワッティ・カフェ【監】/諸山泰三【協力】

秀和システム（2019/09発売）

• ISBN：9784798054544

内容説明

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。

コーヒー豆を買ってきて、自宅で挽いて淹れてはみたもののイマイチおいしくない！ そんな経験ありませんか？ 本書は、初めてレギュラーコーヒーを淹れる方から、満足いく味をだせないとお嘆きの方に向けて、誰でもカンタンにおいしいコーヒーを淹れるための知識とコツを解説します。サードウェーブやQグレードなどの最新情報からカフェインの健康効果などのウンチクも網羅。この一冊でコーヒーツウになれること間違いなしです。

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。

[はるごん]

コーヒーの歴史や焙煎など詳しく書かれていて面白い。コーヒーの雑学に詳しくなってより美味しいコーヒーを飲みたい。

2021/02/27

[nyanlay]

図書館の新年の福袋に入っていた一冊。ツウになるかはわからないけど、コーヒーに関する雑学にはなったかな。確かに水出しコーヒーは美味しい!

2021/01/10

[nori]

Is it a text book? I expected how to serve nice coffee by paper dripping which is the most popular way. However, there is no information except temperature of water. Although it is good to see many photos, there is no practical information for me.

2019/05/10

[えりっく]

コーヒーノキ、主な種類。輸入国ランキング。酸味、苦味、コクの特長の種類。基本的なコーヒーの作られ方。焙煎、挽き方、抽出方法。カルディって男の子の名前だったんだ〜。ちょっとコーヒーについて詳しくなれてうれしい。

2020/12/12