TJMOOK ハーバード大学式 最強！ 命の野菜スープ

著者名：髙橋弘【監修】

宝島社（2019/09発売）

• ISBN：9784800281258

内容説明

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「ハーバード大学式野菜スープ」の最新版です。がん発症の35%は食生活が原因といわれています。ファイトケミカルたっぷりの野菜スープで、日々の乱れた食生活を帳消しにし、さらに健康へと導くさまざまな健康効果を紹介します。大きな鍋で一度にたくさんスープを作り、冷蔵・冷凍保存する作りおきなので毎回作る手間がかからず毎日続けられます。さまざまな不調に効く、体に嬉しいスープですが、作り方は野菜を切って煮込むだけ。簡単に作れます！

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ドワンゴの提供する「読書メーター」によるものです。

[とよぽん]

基本は4種類の野菜。生野菜として食するより抗酸化力が約100倍になるのだとか。作り方は至って簡単なので、早速試してみたい。そして、具や味付けのアレンジは無限にあるから面白い。朝食前に飲むのがベストタイミングとある。

2024/03/16

[ねなにょ]

野菜スープの何がどうして身体に良いのかわかりやすく解説。レシピも難しいモノは一切なく、手軽に作れるものばかり。元々、それほどスープ派ではなかったけれど、もうちょっと増やしていこうかな。

2022/04/07