角川新書<br> 売り渡される食の安全

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紙書籍版価格 ¥946
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角川新書
売り渡される食の安全

  • 著者名:山田正彦【著者】
  • 価格 ¥946(本体¥860)
  • KADOKAWA(2019/08発売)
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内容説明

(章構成)
はじめに
第一章 「国民を二度と飢えさせない」――先人の思いが詰まった法律はなぜ廃止されたのか
第二章 海外企業に明け渡された日本の農業
第三章 自分の畑で採れた種を使ってはいけない
第四章 市場を狙う遺伝子組み換えの米、そしてゲノム編集米
第五章 世界を変えたモンサント裁判
第六章 世界で加速する有機栽培
第七章 逆走する日本の食
第八章 日本の食は地方から守る
あとがき