角川新書 売り渡される食の安全

著者名：山田正彦【著者】

KADOKAWA（2019/08発売）

• ISBN：9784040822983

内容説明

（章構成）
はじめに
第一章　「国民を二度と飢えさせない」――先人の思いが詰まった法律はなぜ廃止されたのか
第二章　海外企業に明け渡された日本の農業
第三章　自分の畑で採れた種を使ってはいけない
第四章　市場を狙う遺伝子組み換えの米、そしてゲノム編集米
第五章　世界を変えたモンサント裁判
第六章　世界で加速する有機栽培
第七章　逆走する日本の食
第八章　日本の食は地方から守る
あとがき