新潮新書<br> 国家を食べる(新潮新書)

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紙書籍版価格 ¥842
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新潮新書
国家を食べる(新潮新書)

  • 著者名:松本仁一【著】
  • 価格 ¥842(本体¥780)
  • 新潮社(2019/07発売)
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内容説明

【メニュー】――イラク戦争の取材中に食べた世界一うまい羊肉。チグリス川の鯉の塩焼き。パパイヤだけだった内戦下ソマリアの昼食。カラシニコフ銃の開発者の冷凍ピロシキ――中東・アフリカの戦場や紛争地帯、アフガニスタン、チェルノブイリなど、世界中を駆け巡ったジャーナリストが口にした食の数々は、はからずも「国家」の本質を示していた。実践的文明論の最高峰。