Hanako SWEETS いつだって、かき氷。

著者名：マガジンハウス【編】

マガジンハウス（2019/07発売）

• ISBN：9784838753703

内容説明

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かき氷ストーリー

食べ歩く前に知っておきたい「かき氷」７つの基礎ワード。

愛好家が語る、かき氷進化論2019！！

今年の傾向を探る注目の新作。

かき氷図鑑
天然氷の世界
天然氷の産地へ (1)　秩父
天然氷【栃木】
天然氷【山梨】
天然氷【東京】
天然氷の産地へ (2)　日光

知ればもっとおいしくなる！？かき氷のなるほどトリビア。

純氷の世界
シロップ
抹茶（東京、京都）
紅茶
クリーム

旅と氷 (1)
老舗も新進気鋭も。名古屋は空前のかき氷バブルです。

和
昔ながら

奈良、氷室神社のかき氷のお祭り
ひむろしらゆき祭へ。

期間限定
甘味屋さん

浅草にはかき氷の名店がたくさん。

歴史をつくったかき氷 (1)
かき氷愛好家が＜埜庵＞を愛してやまない理由。
歴史をつくったかき氷 (2)
最長６時間待ち！
東京・下町で人気を集めるかき氷ブームの火付け役。
歴史をつくったかき氷 (3)
瀬戸内の風を感じられるかき氷店へ。

黒蜜
フルーツ
個性派

かき氷界の革命児、その名はセバスチャン。

台湾
あんこ
ホテル
お酒
シロクマ

旅と氷 (2)
松山、今治、大三島、尾道はフルーツ街道。
旬まっさかり　フルーツ蜜のかき氷を求めて瀬戸内へ。

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ドワンゴの提供する「読書メーター」によるものです。

[ちばりえこ]

日本各地のかき氷のお店を紹介した本。二大かき氷機メーカーがあるなんて知りませんでした！ ラーメンに似てマニアックにかき氷を追求するお店もあったりして、かき氷巡りをしたくなる一冊です。読みやすく、紙面もおしゃれで素敵♪

2020/08/24

[かめこ]

最新のかき氷屋出て、珍しく参考になった

2019/09/30