山と溪谷社 メスティン自動レシピ

著者名：メスティン愛好会

山と溪谷社（2019/07発売）

• ISBN：9784635450386

内容説明

万能クッカーに着火して待つだけのほったらかしレシピ集！

メスティンはスウェーデンのアウトドアブランド「トランギア」製のアルミ鍋。

日本でいう「飯盒」にあたるメスティンは、
キャンプや登山での使用はもとより、
普段使いもできる安くて丈夫で使い勝手のいい万能調理器具。

焼く、煮る、炊く、蒸すはもちろん、メスティンならではの調理方法がある。
それが「自動調理」だ。

米と水を入れてフタをし、固形燃料に着火。
調理手順はこれだけ。
火が消えたらおいしいご飯のできあがりだ。

ご飯だけではなく、おかずやデザートなどの「自動レシピ」を集めたのが、この1冊。
フタの上に缶詰めを載せて温める、
シェラカップを重ねて目玉焼きなどの小技も網羅。

家の中でも外でもメスティンを使いこなす「ほったらかしレシピ」をお試しあれ。


●「炊く」
ピラフ/さつまいもごはん/明太子飯/ブタ丼/鶏飯炊き込みチャーハン/
ケイジャンジャンバラヤ風炊き込み飯/メキシカンピラフ/中華粥

●「煮る」
ソーセージストロガノフ/トマトリゾット/マカロニスープ/バナナのホットチェー/
自家製ジンジャーエールの素/ハーブレモネードの素/りんごジャム/
ほうれん草ペンネ/バッファローチキン/白菜のグラタン/コンソメオニオン/
ラタトゥイユ鮭と茸のフリカッセ/海鮮ポトフ/酸辣湯

●「蒸す」
ビックしゅうまい/チーズフォンデュ/蒸しアボカド/ニンジンと生ハムのスイートサラダ

●「焼く・炒める」
サーモンプティング/ステーキサンドグリル/グリルカリフラワーのクスクスサラダ/
フリッタータ/ハーブとオリーブのケークサレ/ガーリックシュリンプ/タルトタタン/
チョコチップバナナケーキ/餃子/りんごのキャメルマシュマロメルトクリームパン

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。

[gonta19]

2019/8/26 喜久屋書店北神戸店にて購入。 2019/9/15〜9/29 固形燃料を用いて、火加減の心配なく調理できるレシピ集。美味しそうなメニューがいっぱいあるが、便利なグッズや手入れ法などもあり、役立ちそう。

2019/09/29

[ニッポニア]

いいですね、入れて焼けば自動でできる料理。アウトドアの醍醐味ですね。活用したい、と言いつつ、メスティン持ってないなあ。以下メモ。明太高菜ごはん。焼きバナナプリン。焼き煮込みラーメン。クリームチーズペンネ。大人のチョコレートムース。タイカレーうどん。あんかけ風焼きおにぎり。アボカド味噌バター。

2023/01/31

[カブ]

固形燃料を使った自動調理。キャンプだけじゃなくてひとりご飯にも使ってしまいたくなる。みんな、手軽で美味しそう。

[たまきら]

本屋さんで。お洒落なキャンプ用品など何一つない我が家ですが、こげこげのこれ、ありますあります。安いし軽いし、すごく重宝するこれ、メスティンっていうんですねえ。もう出てくるレシピが楽しくて楽しくて。お店でよだれが出そうになりました。キャンプ用品ってそのままサバイバル用品だから楽しいなあ。

2019/11/08

[カブ]

再読。コロナ禍の中、家でも楽しめるキャンプ飯。この夏大活躍。

2020/08/16